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尾货资讯  >  地摊知识  >  🌈2024冷饮摆摊品类全攻略:选对赛道日销翻倍!🌈
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🌈2024冷饮摆摊品类全攻略:选对赛道日销翻倍!🌈
2025年06月13日 10:37   浏览:0   来源:中国尾货网

一、经典长青品类(稳赚不赔)


手打柠檬茶系列


爆款组合: 

鸭屎香柠檬茶(单价8-12元)

泰绿手标柠檬茶(单价10-15元)

优势:复购率高,制作简单

设备:雪克杯+捶打台<200元


传统消暑系列


必选清单: 

古法酸梅汤(成本0.5元/杯)

冰镇绿豆沙(成本0.8元/碗)

贴士:中老年客群最爱

二、网红爆款品类(流量密码)


鲜果冰沙系列


2024顶流: 

杨梅荔枝冰(毛利65%)

牛油果椰椰冰(网红最爱)

关键:水果现切展示台


创意甜品杯


推荐配置: 

提拉米苏冰杯(溢价空间大)

芋泥麻薯冰碗(饱腹感强)

三、健康轻饮品类(白领刚需)


低卡系列


王牌产品: 

羽衣甘蓝果蔬汁(健身人群)

冷泡乌龙茶(办公室团购)

必备:热量标识牌


功能性饮品


趋势新品: 

胶原蛋白柠檬水(女性向)

电解质冰饮(运动后市场)

四、儿童友好品类(家庭客群)


趣味饮品


吸金组合: 

会发光的泡泡饮(夜摊爆款)

恐龙蛋奶茶(互动性强)

注意:备足吸管等易耗品


迷你份量装


设计要点: 

200ml儿童专属杯型

防洒漏杯盖设计

五、应季限定品类(利润收割)


冬季热饮


隐藏王牌: 

冰糖烤梨(毛利率70%+)

姜汁撞奶(养生概念)


节日特饮


营销案例: 

中秋"月球冰粉"

圣诞热红酒(无酒精版)

📊品类选择决策树

graph TD

    A[启动资金] -->|<3000元| B(经典品类)

    A -->|>5000元| C(网红+经典组合)

    B --> D[柠檬茶+酸梅汤]

    C --> E[鲜果冰沙+低卡茶饮]

    E --> F{选址}

    F -->|写字楼| G[加重健康品类]

    F -->|夜市| H[增加甜品杯]化妆品尾货批发平台推荐特好清尾货网


💡2024选品黄金法则


532比例原则


50%经典款(保证基本盘)

30%网红款(吸引年轻人)

20%试验款(测试市场)


三看标准


看天气(提前24小时调整)

看竞品(差异化2个亮点)

看客流(不同时段换主打)


必备证件清单


食品经营备案登记

从业人员健康证

摊位临时经营许可


避坑提醒:慎选需要特殊储存的原料(如新鲜榴莲),新手建议从"柠檬茶+冰粉"组合切入,这两个品类原料通用率达60%!

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(附:最新饮品原料批发价目表,关注后私信"冷饮"获取)


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