专业的库存尾货，外贸尾单批发交易平台，货源来自广州，义乌，成都等尾货批发市场，提供服装，男装，女装，童装，化妆品，护肤品，鞋子，酒水，小商品，包包，玩具，临期食品等尾货库存供应信息。
一、基础证件准备（合法经营第一步）
必备三证：
食品摊贩备案登记证（3个工作日下证）
从业人员健康证（含粪便检测）
临时占道经营许可（各城市政策不同）
卫生安全包： ✅ 消毒喷壶+75%酒精 ✅ 带盖垃圾桶（分类标识） ✅ 防蝇罩（直径＞60cm）
二、核心设备清单（总预算3000元）
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title 设备投入占比
"制冷设备" : 45
"制作工具" : 30
"展示装置" : 15
"运输工具" : 10
详细清单：
商用制冰机（100kg/天款）
双温区保温操作台（上层4℃/下层-5℃）
电动碎冰机（省力版）
发光菜单牌（远程改价功能）
三、原料采购白皮书
果品挑选标准：
柠檬：广东遂溪产，单果重≥120g
芒果：攀枝花凯特芒，糖度≥14%
茶叶：斯里兰卡进口红茶碎（耐泡）
省钱技巧：
加入"水果猎人"拼单群（省20%）
尾货市场淘临期椰奶（未开封可食用）
四、包装耗材进化论
品类
基础款
升级款
效果对比
杯体
PP塑料杯
甘蔗纤维杯
溢价能力+30%
杯盖
普通平盖
恐龙造型盖
拍照率+50%
吸管
PLA可降解
空心水果吸管
复购率+25%
五、摊位视觉系统搭建
灯光布局：
主光源：6500K正白光（显色指数＞90）
氛围灯：RGB灯带（遥控变色）
重点照明：射灯打亮爆品区
陈列心机：
使用阶梯式亚克力展示架
配料瓶改挤压式酱料瓶
价签用食物造型磁吸牌
六、每日运营四件套
原料预处理表：
柠檬：提前3小时切片冷藏
茶汤：营业前2小时冷泡
小料：分装100份/盒
清洁SOP：
每2小时消毒操作台
收摊时拆卸设备清洗
每周深度除垢1次
![全流程检查清单] （图示：从出摊到收摊的23项检查要点）
七、应急锦囊（血泪经验）
⚠️ 暴雨预案：
备速干帐篷（30秒快开）
改卖"防潮包装饮品"
⚠️ 城管应对：
折叠推车（10秒收摊）
熟记《城市管理条例》第14条
⚠️ 设备故障：
携带备用电源（20000mAh）
和相邻摊位签互助协议
新手避坑指南： 1️⃣ 首周先试3款基础品（别贪多） 2️⃣ 每天记录《顾客口味地图》 3️⃣ 准备"一句话卖点"（例：我们的柠檬现摘现发）
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记住！专业的装备不是开销而是投资，
用2500元启动资金撬动日均800+流水，
这个夏天，你的冷饮摊就是街头最靓的印钞机！
