刚入行摆摊卖水果，进货太多怕烂掉，进货太少又不够卖？本文结合 10位水果摊主实战经验 ，总结出 科学进货公式 ，帮你 精准控制成本 ，日均利润 轻松提升50% ！

🍉 一、新手首次进货黄金原则

✅ 万能公式：

首次进货量 = 预估日销量 × 3天 × 1.2（安全系数）  

📊 参考数据（以社区摊位为例）：

水果种类

预估日销量

首次建议进货量

西瓜

5-8个

10个

苹果

15-20斤

25斤

香蕉

10-15把

18把

橘子

20-30斤

35斤

⚠️ 注意：

易腐水果（草莓/荔枝）进货量减半

首次总预算控制在 300-800元 之间

💰 二、3种预算方案（任选其一）

方案1：低成本试水（300元档）

西瓜2个（40元）

苹果10斤（50元）

香蕉5把（30元）

橘子15斤（60元）

包装袋/价签（20元）

剩余100元应急补货

方案2：均衡配置（500元档）

加入芒果/葡萄等溢价水果

增加保温箱+冰板

方案3：网红路线（800元档）

配齐果切工具（挖球器+模具）

定制logo包装盒

🛒 三、进货渠道价格对比

渠道

优点

缺点

适合人群

批发市场

价格最低，可验货

需早起（4-6点）

能吃苦的新手

社区团购

送货上门

品质不稳定

宝妈/兼职摆摊

果农直采

新鲜度超高

需一定起批量

有固定摊位的

线上平台

方便（美团/拼多多）

可能有瑕疵品

应急补货

📅 四、每日补货技巧

早晚市差异化补货：

早市：多进整果（西瓜/哈密瓜）

晚市：补果切原料（芒果/火龙果）

天气应对法：

高温天：增加椰子/冰镇西瓜

雨天：减少进货量30%

尾货处理秘诀：

蔫水果→做成果切特价卖

熟透香蕉→做成奶昔杯

🧮 五、进货量自测表

回答3个问题，算出你的精准进货量：

摆摊地点人流量：

学校/夜市（选大进货量）

社区/厂区（选中等量）

水果保质期：

耐储（苹果/橙子）可多进库存批发网推荐特好清尾货网

易腐（草莓/樱桃）要少进

是否做果切：

做果切需多备20%损耗量

（私信"计算器"获取《自动进货量表》） 📱

⚠️ 新手3大禁忌

贪多求全：首次别超5个品种

盲目跟风：隔壁摊爆款未必适合你

忽视天气：雨天水果烂得快

✨ 案例：

大学生小张：首进300元水果，3天回本

宝妈李姐：用"少进勤补"法，损耗率＜5%

按这个指南进货，你也能：

✅ 控制损耗在10%以内

✅ 日均利润200-500元

✅ 7天摸清最佳进货量

明天就去批发市场实践吧！ 🚛 （文末扫码领《批发市场砍价话术》）