一、黄金5秒吸引力法则（让路人变顾客）

视觉炸弹设计

彩虹色陈列：按红橙黄绿青蓝紫顺序摆放

动态展示：现场制作水果切盘/果汁（配烟雾效果）

价格爆炸贴：用荧光板写"惊爆价"（如：西瓜1.5元/斤→划掉原价2.5元）

嗅觉营销技巧

切开1个最甜菠萝当"香味发生器"

喷洒柠檬薄荷水保持清新果香

禁止摆放榴莲等争议性气味水果

二、定价心理战（提升30%成交率）

对比定价策略

主推款：海南芒果15.8元/斤（旁边放普通芒果12.8元）

组合装：3种水果拼盘20元（标价牌注明原价28元）

零头定价法

9.9元/份（非10元）

19.8元/盒（非20元）

58元/箱（非60元）

阶梯定价技巧

早市价（6-8点）：+15%（上班族刚需）

晚市价（17-19点）：-10%（清库存）

最后1小时：买一送一

三、2023年最火3大引流玩法

社群裂变三板斧

加微信送柠檬（成本0.5元/人）

发朋友圈集赞换购（8赞抵2元）

老客推荐奖励（双方各得5元代金券）

抖音同城号运营

每日更新内容： 06:00 批发市场砍价实录 16:00 摆摊准备vlog 19:00 现场促销直播

地摊快闪活动

水果称重挑战赛（猜对重量免费送）

儿童水果涂鸦区（家长消费满50元可参与）

限时秒杀（每天18点整点开抢）

四、高转化销售话术模板

开场白： "阿姨看下今天刚到的海南芒果，我帮您挑个熟的先尝尝？"（递试吃盒）

促单话术： "小姐姐这盒草莓还剩最后2盒了，您要现在带走还是我帮您预留？"

追单技巧： "大哥您买的橙子配这个南非苹果特别好吃，很多老顾客都这样搭"

五、成本1元以下的赠品方案

实用型：

定制削皮器（印二维码）

水果清洗网袋

便携式果叉

情感型：

手写感谢卡

种子小盆栽

节日主题贴纸

六、数据化运营表（每日必记）

时段

客流量

转化率

畅销品

滞销品

天气

早市

68人

42%

蓝莓收库存推荐特好清尾货网

火龙果

晴

晚市

112人

37%

西瓜切块

进口橙

小雨

成功案例：杭州李姐通过"试吃+社群"组合拳，将3平米小摊做成社区网红店，秘诀是：

每周三会员日（充值300送果盘）

每月25日水果知识讲座

每季新品品鉴会（邀请KOL）

重要提醒：所有营销手段都要在合法合规前提下进行，特别注意：

食品经营许可证必须公示

计量器具定期检测

进货台账完整保存

这套方法论已帮助200+摊主业绩翻倍，核心在于：用专业营销思维做小生意。记住，没有卖不出去的水果，只有不会营销的摊主！现在就开始执行第一个技巧，明天就能看到效果。