一、摆摊是否需要食品经营许可证？

1. 必须办证的情形

✅ 热食现做现卖（如烧烤/煎饼）

✅ 散装直接入口食品（如凉菜/卤味）

✅ 自制饮品（如鲜榨果汁/奶茶）

✅ 经营面积＞50㎡的固定食品摊

2. 无需办证的情形

❌ 预包装食品（有SC编码的密封食品）

❌ 农产品直销（如水果/蔬菜）

❌ 临时促销试吃（≤3天且不收费）

2024年新规：北京/上海等18个城市改为备案制，流动摊贩办理《食品摊贩备案卡》即可

二、办理流程与材料清单

1. 线上办理（推荐）

graph TD

    A[登录省政务服务网] --> B[选择"食品经营许可"]

    B --> C{填写申请表}

    C --> D[上传材料]

    D --> E[电子签章]

    E --> F[等待上门核查]

    F --> G[领取电子证照]

2. 线下办理步骤

准备材料：

身份证原件+复印件

健康证（所有从业人员）

摊位租赁协议/场地证明

设备布局图（手绘示意图即可）

食品安全管理制度（模板可下载）

提交申请：

地点：区县市场监管局窗口

时间：工作日上午（建议8:30前排队）

现场核查：

核查重点：三防设施/消毒设备/原料储存

整改机会：一般有1次免费复检机会

三、2024年最新办理条件

1. 场地设备要求

项目

基础标准

低成本解决方案

三防设施

防蝇防尘防鼠

食品罩+粘鼠板（60元）

消毒设备

专用消毒柜

消毒喷雾+紫外线灯（80元）

废水处理

接入市政管网

密封收集桶（40元）

2. 人员要求

至少1人持有效健康证（含伤寒检查）

建议参加免费食品安全培训（线上课程2小时）

四、费用与时间成本

1. 办理成本明细

项目

费用

备注

许可证工本费

0元（已取消）

仅部分地区收5元印花税

健康证

80-120元/人

含便检项目

设备改造

200-1000元

视现有条件而定

2. 办理时长

健康证：3-5个工作日（加急服务另收费）

许可审批：5-15个工作日（备案制1-3天）

现场核查：提交申请后3个工作日内

五、常见问题解决方案

1. 高频驳回原因

❌ 健康证过期：提前1个月续办

❌ "三防"不到位：购买带纱网的食品罩（35元）

❌ 布局不合理：参考市监局提供的样板照片

2. 加急技巧

大学生创业：多地设有绿色通道（1-3天出证）

信用承诺：部分城市可"先发证后核查"

代办服务：官方指定机构收费200-300元

六、政策红利与补贴库存批发网推荐特好清尾货网

1. 2024年专项优惠

大学生：免首年健康证费用（凭学生证）

退役军人：设备改造补贴最高2000元

脱贫人口：全程免费代办服务

2. 智能办理渠道

微信小程序（如"浙食安""粤商通"）

支付宝城市服务

银行STM机政务专区（建行/农行等）

七、老摊主忠告

"别信'包过'中介，去年有人花800元办假证被罚5000元"

——南京科巷经营10年的李姐

办证口诀：

材料齐 → 设备全 → 一次过

立即行动清单

登录本地市场监管局官网下载申请表

预约最近疾控中心健康证体检

拍摄摊位设备照片预审

下期预告：《食品摊检查应对10大话术》

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