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一、摆摊卖小吃必须办证吗？
根据我国《食品安全法》规定，从事食品经营活动必须取得许可。但针对小摊小贩，各地政策有所不同：
✔ 需要办证的情况：
经营热食类（如烧烤、煎饼、麻辣烫等）
有固定摊位或长期经营
当地实行食品摊贩备案制
✖ 可能无需办证的情况：
临时性流动摊贩（如赶集摆摊）
仅销售预包装食品（未拆封加工）
二、为什么要办食品经营许可证？
合法经营：避免被罚款（最高可罚10万元）或没收工具
保障安全：确保食材来源正规、加工卫生
提升信誉：有证摊位更容易获得顾客信任
三、怎么办证？超全指南
办理流程：
准备材料：身份证、健康证、摊位证明
到当地市场监管局申请收库存推荐特好清尾货网
等待现场核查（约5-15个工作日）
领取《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》
费用参考：
证件工本费：50-300元
健康证：80-150元
检测费：200-500元（部分地区免除）
四、各地政策差异要注意！
• 北京：所有食品摊贩必须备案 • 上海：推行"三小"（小餐饮、小作坊、小摊贩）登记制 • 广州：划定临时摆卖区，实行"一摊一证" • 成都：夜市摊贩由管理方统一办证
建议： 摆摊前先咨询当地市场监管部门（电话：12315）
五、无证经营的风险警示
❌ 最低罚款5万元（《食品安全法》第122条） ❌ 没收违法所得和工具 ❌ 严重者承担刑事责任
总结建议
热食类小吃建议办证
流动摊贩要了解当地政策
无论是否办证都要保证食品卫生
记住： 合法经营才是长久之计！准备摆摊的朋友建议收藏本文~
