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作为国际化大都市,上海的蔬菜需求庞大且多样。为保障蔬菜的稳定供应与高效流通,市内分布着多个规模较大、各具特色的蔬菜批发市场。这些市场不仅连接着各地的蔬菜产区,也为城市的餐饮行业、零售商以及普通居民提供了丰富的蔬菜货源。
位置:地处上海市嘉定区曹安公路 1936 号 。交通条件得天独厚,曹安公路作为上海重要的交通干道,贯穿东西,为蔬菜运输车辆提供了便利的通行条件。通过曹安公路,能快速连接城市的其他主要道路,实现与市内各区域的高效联通 。此外,市场周边公共交通网络也较为发达,有多条公交线路在市场附近设有站点,方便市民及小型采购商乘坐公共交通前往 。
市场特色:该市场由上海市江桥批发市场经营管理有限公司经营管理,是光明食品(集团)有限公司旗下上海蔬菜(集团)有限公司的国有全资子公司 。其与台北农产运销股份有限公司、日本福冈大同青果株式会社是姊妹市场 。
规模大:占地 150 亩,面积达 10 万平方米 。全年交易总量超过 220 万吨,每平方米年交易量 22 吨 。在上海蔬菜批发领域,规模优势显著。各类蔬菜的日交易量超过 6000 吨,按全市日均 9000 吨蔬菜交易量计算,江桥批发市场的蔬菜交易量约占全市交易总量的 67% ,是上海目前最大的蔬菜批发一级市场 。
品类丰富:经营的蔬菜品类极为丰富,囊括了来自全国各地的各类蔬菜 。无论是常见的叶菜类,如青菜、菠菜、生菜等;还是茄果类的番茄、茄子、辣椒;亦或是根茎类的萝卜、土豆、山药等,都能在此找到 。市场内的蔬菜来源广泛,既有本地及周边地区的应季蔬菜,保证了蔬菜的新鲜度与及时性;也有来自云南、山东、海南等蔬菜主产区的特色蔬菜品种,满足了消费者多样化的需求 。
交易模式成熟:整个交易市场分为 “交易区” 和 “停车区” 。交易区只允许农产品批发商的车辆进入,不允许采购商的车辆进入 。在交易区完成交易后,由场内服务人员提供专用三轮车商品摆渡搬运服务 。这种分区管理与搬运服务相结合的模式,保证了交易区域的秩序井然,提高了交易效率 。市场内还设有 “上海上蔬永辉生鲜食品有限公司委托检测点”,对进入市场交易的蔬菜进行质量检测,保障蔬菜质量安全 。不过,该市场已纳入搬迁计划,未来将迁至 “西郊国际农产品交易中心” 。
位置:位于上海市宝山区江杨北路 98 号 。北靠外环线,南依蕰藻浜 ,地理位置优越。外环线作为上海的交通大动脉,为市场的货物运输提供了快速通道,便于蔬菜等农产品运往上海其他区域及周边省市 。蕰藻浜则为水路运输提供了可能,虽然目前水路运输在蔬菜运输中占比较小,但也为市场运输增添了一种选择 。市场周边道路宽敞,方便大型货运车辆的停靠与进出 。
市场特色:该市场根据市政府有关规划立项,由上海蔬菜 (集团) 有限公司、上海曹安菜篮子股份有限公司、上海商联市场建设发展有限责任公司、上海宝远物流有限公司、上海昌乐企业五家股东单位共同投资组建 。
综合型市场,蔬菜交易规模大:是一个集蔬菜、果品、粮油、南北干货、肉类、水产、花卉等交易配送及各类配套商务为一体的大型农副产品集散中心 。在蔬菜交易方面,规模可观,是上海农产品品类最齐全的批发市场之一 。市场占地 353.4 亩,相当于 33 个标准足球场 ,内有 5700 余家商户 。虽然蔬菜交易量在整体市场交易中的占比暂无具体数据,但从市场规模及在上海农产品流通领域的地位来看,蔬菜交易量大且品类丰富 。
交易时间灵活:市场 24 小时营业 ,通常有三个高峰时段 。上午 10 点至 12 点和下午 2 点至 4 点,驾驶机动车和非机动车的散客居多;午夜 12 点至凌晨 4 点,货车有进有出,大量新鲜的蔬菜在此时流入市场,然后快速配送至上海人的餐桌 。这种灵活的交易时间,既满足了餐饮企业、零售商等不同客户群体的采购需求,也方便了市民在不同时段进行采购 。
配套设施与管理完善:拥有一流的农产品检测中心,强化了对食品安全的监管 。同时,还配有二级生化处理站、垃圾压缩站、太阳能供热系统等,着力打造 “绿色市场” 。在交通管理方面,市场警务区综合指挥中心利用大数据发挥神经中枢作用,在外围布置疏导点、入口设置潮汐式分流检验车道、增加内部巡防频率,全力保畅通、保供应、保安全 。场内对道路进行合理规划,停车方面,空中停车场专停货车和工作人员车辆,地面停车场则供散客停放小型轿车,实现了有序管理 。
位置:地处上海市浦东新区沪南路 2000 号(近华夏西路) 。位于浦东新区,交通优势明显 。沪南路、中环线的交叉口使其与城市主要交通网络紧密相连 。距外环线约 2 公里,距浦东国际机场约 22 公里 。沪南路、中环线和外环线与徐浦、杨浦、南浦、卢浦大桥相连,贯通了上海市四通八达的交通网络 。无论是市内配送还是长途运输,都能高效实现 。
市场特色:该市场是上海市政府 “菜篮子” 重点工程,是上海市最大的综合型农副产品批发市场 。总规划占地面积 27 公顷,其中已经运营的市场一期占地面积 8.5 公顷,建筑面积近 5 万平方米,市场二期已经启动 。
综合性强,蔬菜品类丰富:设有肉类交易区、蔬菜交易区、水果交易区、粮油交易区以及水产、南北干货交易区 。在蔬菜交易方面,市场与全国名特优农副产品基地建立了长期、稳定的合作关系 。这使得市场内蔬菜品类丰富,不仅有来自全国各地的常见蔬菜品种,还能找到一些特色、珍稀的蔬菜 。例如,在特定季节,能采购到来自云南等地的特色野生菌菇类蔬菜 。农副产品的交易量和交易额平均每年以 30% 以上的速度增长,2006 年实现交易量 105 万吨、交易额 35 亿元 ,蔬菜交易作为重要组成部分,交易规模也在不断扩大 。
物流与服务设施齐全:市场物流设备设施齐全,拥有高低温仓储、停车场等物流设备设施 。设有客商服务中心、食品安全检测中心和电子化代理结算中心,昼夜 24 小时为客商提供服务 。高低温仓储能根据不同蔬菜的存储需求,提供适宜的环境,延长蔬菜保鲜期;食品安全检测中心保障了进入市场的蔬菜质量安全;电子化代理结算中心提高了交易结算的效率,方便了商户与采购商 。
发展目标明确:为适应上海建设现代化国际大都市的发展要求,其发展目标是建设全国高级的、现代化的大市场、大流通、大贸易生鲜农产品物流平台,辐射华东、服务全国、面向世界,促进农产品流通的规模化和农业的产业化,不断满足人民日益增长的食用农产品消费的需要 。随着目标的逐步推进,市场在蔬菜批发交易领域的影响力将进一步提升 。
位置:位于上海农产品中心批发市场核心地段,依托上海农产品中心批发市场的优越地理位置,即上海市浦东新区沪南路 2000 号(近华夏西路) 。共享其便捷的交通网络,无论是与市内各区域的连接,还是与外地蔬菜产区的沟通,都十分便利 。
市场特色:该交易中心以全国各地供销社系统名优土特产品的批发交易为核心业务 。
整合资源,蔬菜品类多样:通过与各省、市供销系统的紧密合作,整合了海量的农产品资源,形成了品类全、普特兼具、标准清晰、优势鲜明的农品供应链 。在蔬菜方面,除了常见的蔬菜品种,还能提供各地具有地方特色的蔬菜 。例如,能找到来自江西、湖北等地具有当地独特种植方式与风味的蔬菜品种 。这里不仅有上海本地农副产品,更有来自江苏、浙江、安徽、云南、宁夏等多地的特色蔬菜,让消费者不出上海就可采购到全国地道的蔬菜产品 。
线上线下结合:启动仪式现场上线发布了 “上海供销市集全国批发交易中心线上平台”,正式开启批发业务运营数字化升级 。商户和采购商可以通过线上平台进行交易,提高交易效率,拓宽销售渠道 。线上平台的推出,打破了传统交易在时间和空间上的限制,采购商即使身处外地,也能通过线上平台了解市场内蔬菜的品类、价格等信息,并进行采购 。同时,线下交易依然保留,方便习惯实地看货、交易的客户 。线上线下相结合的模式,满足了不同客户群体的交易需求 。
位置:位于松江区叶榭镇 。项目选址于叶榭镇区与张泽社区之间,北至叶新公路,南至农田边界,西至串心港,东至叶达公路 。虽然相较于其他位于市区的批发市场,位置相对偏远,但叶新公路等周边道路为其货物运输提供了一定的便利 。并且,叶榭镇作为浦南重要的涉农镇,耕地面积达 50000 亩,在松江区各街镇中面积居首位 ,丰富的耕地资源为市场提供了一定的本地蔬菜货源 。
市场特色:是上海市四大蔬菜基地之一 。
区域供应为主:主要面向松江、金山、奉贤和闵行南部,提供蔬菜批发以及区域内的零售业务 。在保障周边区域蔬菜供应方面发挥着重要作用 。市场内经营的蔬菜以满足周边居民日常消费需求为主,品类涵盖了常见的各类蔬菜 。每天从凌晨开始,来自全国各地的农副产品就从这里涌向千家万户 。虽然市场规模在全市范围内不占绝对优势,但在区域蔬菜流通中占据关键地位 。
综合性与升级规划:是囊括南北干货、粮油、百货、水产、水果、肉类、冻品、有机食品、蔬菜为一体的综合性批发市场 。并且,叶榭镇正在规划建设暂命名为 “南郊国际农产品交易中心” 的项目 。该项目建成后,将进一步丰富原有批发市场的业态,打造原有基础上的升级版本 。未来,浦南农副产品批发市场有望借助新项目的建设,提升市场的交易规模、服务水平和辐射范围 。