舟山市海鲜批发市场位置与介绍

舟山作为我国重要的渔业基地，海鲜资源极为丰富，其海鲜批发市场在全国的海鲜流通领域占据重要地位，为各地商家提供了丰富多样的海鲜产品。在舟山众多的海鲜批发市场中，中国舟山国际水产城是最为核心且具有代表性的市场。

中国舟山国际水产城

地理位置

中国舟山国际水产城位于浙江省舟山市普陀区沈家门街道渔市一路 95 号。其地处沈家门渔港，该渔港是中国最大的天然渔港和海产品集散地，也是世界三大渔港之一，地理优势显著。从交通便利性来看，公共交通方面，公交 2 路可直达水产城一站，方便市民及外地采购商乘坐公交前往。对于自驾或货车运输，市场周边道路网络与城市主要交通干道相连，无论是前往舟山本地其他区域，还是通过高速公路前往周边城市，都较为便捷。同时，其紧邻渔港，众多渔船可直接靠岸卸货，确保了海鲜产品能够在第一时间进入市场交易，极大地保证了海鲜的新鲜度。例如，刚捕捞上岸的各类海鱼、虾蟹等，能在短时间内从船上转运至市场摊位，减少了运输时间和损耗。

市场介绍

规模与布局：该水产城创建于 1989 年 5 月，是国有独资企业，注册资本 6000 万元。经过多年发展，规模宏大。总占地面积达 35 万平方米，建筑面积 20 万平方米，渔港岸线 1200 米，拥有 500 吨级以上浮动泊位 18 座。市场内部布局合理，划分了多个专业交易区域。活鲜交易区，配备了专业的养殖池和增氧设备，确保螃蟹、虾类、贝类等海鲜生猛鲜活；鲜品交易区，摆放着刚捕捞上岸不久，经过简单处理的各类海鱼，保鲜设施维持着其新鲜品质；冻品交易区，大型冷库林立，存储着来自国内外的冷冻海鲜，从常见的冷冻带鱼、虾仁，到高端的进口帝王蟹、三文鱼等，一应俱全；干品交易区，则有各种经过晾晒、腌制等加工处理的海鲜干货。此外，市场还设有加工区，部分商家在此对海鲜进行初加工或深加工，如制作鱼丸、虾干等；配套服务服务区提供餐饮、住宿、物流等服务，满足采购商的各种需求。市场内道路宽敞，方便货物运输车辆通行和停靠，设有多个停车场，可容纳大量车辆。

商品特色：经营的海鲜种类极为丰富，涵盖了舟山本地及周边海域的特色海鲜，以及部分进口海鲜产品。舟山本地的东海带鱼，以其肉质鲜嫩、油脂丰富、味道鲜美而闻名全国，是市场的明星产品之一；舟山梭子蟹，蟹肉饱满，蟹黄浓郁，每年的捕捞季，大量梭子蟹在此交易，其产量约占全国总产量的 55% 。此外，还有各类海鱼如鲳鱼、石斑鱼，虾类如基围虾、皮皮虾，贝类如蛤蜊、扇贝等。除了本地海鲜，市场也引入了一些进口海鲜，如加拿大龙虾、澳洲龙虾、挪威三文鱼等，满足不同客户的多样化需求。在品质方面，由于舟山海域水质优良，海鲜生长环境好，本地海鲜品质上乘。市场管理方还设有专门的质量检测部门，对入场海鲜进行抽检，确保产品质量安全。价格上，作为产地型批发市场，直接对接渔民和捕捞企业，减少了中间环节，价格相比其他非产地市场具有明显优势。在海鲜捕捞旺季，如休渔期结束后的一段时间，本地常见海鲜的批发价格往往较为实惠，例如，常见的小黄鱼批发价格可能比内陆城市的批发市场低 20% - 30% 。

交易情况：市场交易十分活跃，年交易额超 200 亿元，是国内海鲜批发零售的重要市场之一。年交易各类水产品 30 万吨以上，辐射到全国 20 多个省 (市)，其中 30% 交易水产品出口日本、韩国等东南亚、欧盟国家以及港、澳、台地区。每日凌晨，市场便开始热闹起来，大量海鲜运输车辆从市场出发，将新鲜的海鲜运往全国各地。采购商群体广泛，包括来自全国各地的海鲜零售商，他们挑选丰富多样的海鲜以满足各地市民的日常购买需求；餐饮企业，为餐厅采购新鲜食材，保障菜品的品质和特色；食品加工厂，批量采购海鲜用于深加工，制作成各类海鲜制品。市场内商家众多，有固定水产批发商 660 家，各类配套服务经营单位、客商 300 多家，来自全国各地的交易商逾 4000 家，市外常驻水产城的客商代表有 300 余人。商家们服务热情，与采购商建立了长期稳定的合作关系。随着互联网的发展，市场积极开展数字化转型，“一条鱼” 直播共富工坊已有 27 家舟山水产电商企业入驻，联动相关渔船 100 余艘，年直播近 9000 场，年交易额可达 8 亿元。部分商家通过线上平台接单，拓展销售渠道，将舟山海鲜通过物流配送，更便捷地送到全国各地客户手中。

在舟山国际水产城进货时，采购商可以提前了解市场不同区域的商品分布，有针对性地寻找所需海鲜品类。与商家沟通时，可询问海鲜的产地、捕捞时间、保鲜方式等信息，确保商品质量。同时，由于市场交易量大，价格会随季节、供需关系等因素波动，采购商可以多对比几家商家的价格，争取更优惠的进货价格。此外，关注市场的促销活动、批量采购优惠等，也能降低进货成本。对于外地采购商，还需考虑物流运输问题，市场周边有多家物流企业，可根据货物量、运输距离等选择合适的物流方式，确保海鲜在运输过程中的品质。