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广州作为华南地区重要的商贸中心和农产品集散地，蔬菜批发市场数量众多、规模庞大，不仅保障了本地的蔬菜供应，还辐射到周边省市乃至全国。以下为你介绍广州主要的蔬菜批发市场。
江南果菜批发市场位于广州市白云区增槎路 926 号，地处广州西北部，紧邻广清高速、北环高速出入口，交通极为便利。从广州火车站驾车前往，距离约 8 公里，车程 15-20 分钟；从白云国际机场出发，距离约 30 公里，车程 40 分钟左右。周边有多条公交线路，如 291A 路、521 路、527 路等，可直达市场附近，方便市民和采购商乘坐公共交通前往。市场周边道路宽敞，货车进出便捷，为蔬菜的运输和集散提供了有力保障。
江南果菜批发市场是华南地区最大的果菜批发市场之一，也是全国乃至东南亚地区重要的蔬菜交易枢纽。市场占地面积达 40 万平方米，建筑面积 25 万平方米，拥有摊位 2000 多个。蔬菜交易区是市场的重要组成部分，占比约 60%，每天的蔬菜交易量巨大，高峰期可达上万吨。
市场内蔬菜品类极为丰富，涵盖了全国各地的特色蔬菜以及部分进口蔬菜。本地蔬菜有菜心、芥兰、生菜、油麦菜等，新鲜翠绿、口感鲜嫩；外地蔬菜包括山东的大白菜、云南的土豆、四川的辣椒、海南的冬瓜等，种类齐全，能满足不同季节的市场需求。进口蔬菜则有荷兰的土豆、泰国的椰菜等，为市场增添了更多选择。
价格方面，由于市场直接对接产地，减少了中间环节，批发价格具有明显优势。例如，当季本地菜心的批发价每斤可能在 1-3 元，外地土豆的批发价每斤约 1-2 元，相比零售市场价格实惠不少。市场采用现代化的管理模式，交易规范透明，配备了电子结算系统、冷链仓储设施、物流配送中心等，能有效保障蔬菜的新鲜度和品质。每天凌晨开始，市场就进入繁忙状态，各地的蔬菜源源不断地运抵，清晨至上午是交易高峰期，采购商们穿梭在各个摊位前挑选、洽谈，交易氛围热烈。市场的辐射范围广泛，不仅供应广州本地的超市、餐馆、菜市场，还远销到湖南、江西、广西、福建等周边省份，甚至通过冷链物流发往全国其他地区。
江村农贸综合批发市场位于广州市白云区江高镇夏花三路，地处白云区西北部，紧邻北二环高速、广清高速，交通便利。从广州市中心驾车前往，距离约 25 公里，车程 30-40 分钟；从广州北站出发，距离约 10 公里，车程 15-20 分钟。周边有公交 509 路、837 路、977 路等线路经过，方便市民和采购商出行。市场周边道路状况良好，货车进出顺畅，且配备了大型停车场，能满足大量车辆的停放需求。
江村农贸综合批发市场是一个集蔬菜、水果、肉类、水产等多种农产品于一体的综合性批发市场，其中蔬菜专区规模较大，交易活跃。市场占地面积约 30 万平方米，蔬菜交易区占 10 多万平方米，拥有摊位 800 多个。
这里的蔬菜以本地及周边地区的供应为主，如白云区的叶菜类、花都的瓜豆类等，同时也有来自云南、贵州、河南等省份的蔬菜。蔬菜种类丰富，既有日常食用的普通蔬菜，也有一些特色蔬菜，如增城迟菜心、从化红葱头等，深受消费者喜爱。
价格方面，因市场以批发为主，价格相对较低，适合中小型零售商和餐馆采购。例如，普通叶菜的批发价每斤在 0.5-2 元，特色蔬菜价格稍高，每斤约 2-5 元。市场内交易时间主要集中在凌晨至上午，部分商家下午也正常营业。配套设施较为完善，设有冷链仓库、物流配送点、餐饮区等，为采购商提供了便利。市场不仅服务于白云区及周边乡镇，还辐射到佛山、清远等周边城市，在区域蔬菜流通中发挥着重要作用。
东源市场位于广州市荔湾区芳村大道西，具体地址为荔湾区芳村大道西 623 号。地处广州西部，紧邻珠江，交通便利，从广州市中心驾车前往，距离约 10 公里，车程 20-30 分钟。周边有公交 19 路、52 路、64 路等多条线路经过，且靠近地铁 1 号线芳村站，从地铁站步行约 10 分钟即可到达市场，方便市民和采购商出行。
东源市场是荔湾区重要的农产品批发市场，蔬菜批发区域是其重要组成部分。市场占地面积约 5 万平方米，蔬菜交易区摊位数量较多，经营的蔬菜以本地和珠三角地区的为主，如广州的小白菜、佛山的丝瓜、东莞的茄子等，新鲜度高，供应稳定。
市场内蔬菜价格适中，批发价略高于江南果菜批发市场，但比市区内的菜市场便宜。例如，当季丝瓜的批发价每斤约 1.5-3 元，茄子每斤约 1-2 元。交易模式灵活，支持批发、零售和混批，吸引了不少小型餐馆和个体商户前来采购。市场内环境整洁，管理规范，设有公共卫生间、公平秤等设施，保障了交易的公平公正。交易时间从清晨持续到中午，是荔湾区及周边地区蔬菜采购的重要场所。
嘉禾农贸综合市场位于广州市白云区嘉禾街鹤龙二路，地处白云区中部，交通便利。从广州市中心驾车前往，距离约 15 公里，车程 25-30 分钟；从地铁 2 号线嘉禾望岗站出发，步行约 10 分钟即可到达市场。周边公交线路密集，如 187 路、509 路、753 路等，方便市民和采购商乘坐公共交通前往。
嘉禾农贸综合市场是一个综合性的农贸市场，蔬菜区占比较大，主要服务于白云区中部及周边的居民和商户。市场内蔬菜种类丰富，涵盖了叶菜类、根茎类、瓜豆类、茄果类等常见蔬菜，既有本地种植的，也有来自外地的蔬菜。
价格方面，因靠近居民区，零售和小额批发兼顾，价格相对亲民，适合小型采购。例如，本地生菜的批发价每斤约 1-2 元，外地胡萝卜每斤约 0.8-1.5 元。市场交易时间从清晨持续到傍晚，人流量较大，尤其是早晨和傍晚的买菜高峰期。市场配套设施齐全，设有摊位分区明确，方便采购商寻找目标蔬菜，周边还有餐饮、便利店等设施，为采购商提供了便利。
这些蔬菜批发市场各有特色，江南果菜批发市场规模大、品类全、辐射广；江村农贸综合批发市场交通便利，服务周边城市；东源市场和嘉禾农贸综合市场则服务于特定区域，满足当地的蔬菜采购需求。它们共同构成了广州完善的蔬菜供应体系，保障了蔬菜的充足供应和市场的稳定运行。
