南宁作为广西的省会,畜禽产品消费需求旺盛,催生了多个规模较大的鸡鸭批发市场,为餐饮行业、农贸市场及零售商提供充足货源。以下是主要市场介绍:
位置:位于南宁市西乡塘区安园东路 1 号,地处城市西北部物流集中区域。交通便利,紧邻快速环道,距离南宁火车站约 8 公里,周边有 206 路、211 路、609 路等公交线路停靠,市场门口设有大型货运停车场,方便货车装卸货物,物流可辐射南宁周边及广西各地。
规模与布局:作为南宁老牌禽畜批发市场,总经营面积约 3 万平方米,其中鸡鸭交易区占比达 60%,入驻商户 80 多家。市场内布局清晰,按 “活禽区 - 屠宰区 - 冻品区” 划分,活禽区采用开放式笼位,分设肉鸡区、蛋鸡区、肉鸭区、蛋鸭区等,每个区域相对独立,减少交叉污染;屠宰区配备标准化屠宰设备,提供代加工服务;冻品区设有低温冷库,储存鸡鸭冻品及副产品。
主营品类:以活禽为主,涵盖各类鸡鸭品种。肉鸡包括三黄鸡、土鸡、肉鸡、乌骨鸡等,其中广西本地土鸡因肉质鲜嫩备受青睐;肉鸭有北京鸭、樱桃谷鸭、番鸭等,满足不同烹饪需求。此外,还有鲜蛋(鸡蛋、鸭蛋)、鸡鸭副产品(鸡爪、鸭翅、鸡胗等)及少量冻品,部分商户兼营鸽子、鹌鹑等其他禽类。
市场特色与拿货要点:
货源稳定:商户多与南宁周边养殖场直接合作,每日凌晨 3-5 点到货,确保新鲜度,日均鸡鸭交易量达数万只,旺季(如春节前)可翻倍。
价格优势:作为产地型市场,中间环节少,活禽批发价低于零售市场 20%-30%。例如,普通三黄鸡批发价约 8-10 元 / 斤,土鸡约 15-20 元 / 斤,根据采购量可议价。
服务配套:提供一站式服务,从活禽选购、屠宰到冷链运输均可代办,尤其适合餐饮企业采购,节省加工时间。
注意事项:活禽交易需提前预订,尤其是节假日期间;检查禽只健康状况,选择羽毛光亮、精神活跃的鸡鸭;屠宰后的产品需及时冷藏,避免变质。
位置:坐落在南宁市江南区亭洪路 58 号,处于江南区商业圈边缘,临近亭江路、白沙大道等主干道,距离南宁南站约 5 公里,交通便利,周边物流网点密集,方便货物发往广西各地及云南、贵州等周边省份。
规模与布局:市场总占地面积 2.5 万平方米,鸡鸭交易区占比 50%,入驻商户 60 多家。采用 “前店后仓” 模式,前区为交易摊位,后区为仓储及加工区,活禽区配备通风系统和消毒设施,冻品区冷库容量达 500 吨,可满足批量储存需求。
主营品类:活禽与冻品并重,活禽以肉鸡、肉鸭为主,兼顾优质土鸡、土鸭;冻品包括冻鸡、冻鸭、分割鸡鸭产品(如鸡胸肉、鸭腿肉)等,品牌涵盖本地企业及双汇、雨润等知名厂商,适合不同采购场景。
市场特色与拿货要点:
冻品优势:冷库设施完善,冻品保质期长,适合需要长期备货的商家,如快餐店、食品加工厂,冻鸡胸肉批发价约 7-9 元 / 斤,性价比高。
批发灵活:活禽支持按只采购(10 只起批),冻品可按箱拿货(每箱 20-30 斤),小批量采购门槛低,适合社区超市、小型餐馆。
检疫严格:所有鸡鸭均需提供检疫证明,确保食品安全,市场内设有检疫站,可现场办理相关手续。
拿货建议:冻品可对比不同品牌价格,选择性价比高的产品;活禽尽量早到采购,避开上午 9 点后的人流高峰。
位置:位于南宁市兴宁区昆仑大道 169 号,地处南宁东北部,紧邻环城高速三塘出口,距离南宁东站约 10 公里,是广西规模较大的综合性农产品批发市场。市场配备专用货运通道,物流辐射广西各地及华南地区。
规模与布局:总规划面积 1000 亩,已建成区域中禽畜区面积约 2 万平方米,入驻鸡鸭批发商户 50 多家。市场采用现代化布局,活禽区与其他农产品区域分离,设有独立的排污系统,环境相对整洁;交易区按品种分区,标识清晰,方便采购。
主营品类:以大宗活禽批发为主,主打经济型鸡鸭品种,如白羽肉鸡、快速型肉鸭等,适合批量采购。同时,有少量本地土鸡、土鸭供应,满足高端需求,配套销售鸡鸭饲料、禽药等养殖相关产品。
市场特色与拿货要点:
大宗交易优势:以批发为主,适合大型餐饮连锁、食品加工厂采购,单次采购 100 只以上可享优惠价,例如白羽肉鸡批发价约 7-8 元 / 斤,比零售市场低 30%。
产业链完整:市场内有饲料、兽药商户,方便养殖场顺带采购,形成 “养殖 - 销售” 闭环。
物流便利:市场内有 20 多家物流公司,发往广西各地的运费低廉,500 只鸡鸭发往桂林的运费约 200 元。
注意事项:大宗采购需提前 1 天预订,以便商户备货;活禽运输需办理检疫证明,市场可协助办理。
市场 | 适合客户 | 核心优势 | 典型产品批发价(参考) |
肉联厂市场 | 餐饮企业、农贸市场 | 活禽新鲜、配套全 | 三黄鸡 8-10 元 / 斤 |
壮宁食品市场 | 社区超市、小型餐馆 | 冻品丰富、拿货灵活 | 冻鸡胸肉 7-9 元 / 斤 |
金桥市场 | 大型采购商、加工厂 | 大宗交易、价低廉 | 白羽肉鸡 7-8 元 / 斤 |
进货时间:活禽市场交易高峰为凌晨 3-7 点,此时货源最新鲜,价格也更易协商;冻品市场全天营业,上午 9-11 点为发货高峰期,适合下单。
议价策略:表明长期合作意向,争取 “保底价”(如约定月度采购量,锁定单价);大宗采购可要求商户承担短途运费;对比 3-5 家商户,避免高价拿货。
质量把控:活禽检查健康证、检疫证明,避免采购病禽;冻品查看生产日期,确保在保质期内,优先选择近期生产的产品;运输过程中活禽需保证通风,冻品需用保温箱加冰袋保鲜。
南宁的这些鸡鸭批发市场各有侧重,可根据自身采购量、需求类型(活禽 / 冻品)选择合适的市场,既能保证货源新鲜,又能降低采购成本。