位置与交通

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佛山中南农产品批发市场位于广佛都市圈中心地带，处于 325 国道、广佛高速、佛开高速及南海桂丹大道的交汇处 。其绝佳的地理位置赋予了市场极为便利的交通条件。325 国道作为重要的交通干线，车流量大且路况良好，货车等运输车辆能够高效通行，可快速连接城市内外各个区域。广佛高速与佛开高速更是为市场与周边城市的联系搭建了快速通道，无论是从广州、深圳等珠三角核心城市，还是更广泛的广东省内其他地区，甚至是省外运输蔬菜等农产品，都能大大缩短运输时间，降低物流成本，保障蔬菜供应链的高效运转 。桂丹大道则进一步加强了市场与佛山南海区及周边区域的交通联系 。此外，市场周边的公共交通网络也在不断完善，有多条公交线路经过，为乘坐公共交通前来采购的小型商户和市民提供了便利，促进了市场的人员流动与交易活跃度 。

规模与布局

该市场占地面积约 400 亩，总建筑面积达 20 万平方米 。交易大厅建筑面积约 28 万平方米，规模宏大。市场内设有 20000 吨容量的冷库，为蔬菜等农产品的保鲜储存提供了有力保障 。市场布局科学合理，功能分区明确，共设置了蔬菜、肉食、冻品、三鸟、水产、水果、粮油、副食和干货 9 个专业交易区及加工配送区 。在蔬菜交易区域，作为市场的核心部分，场地开阔且规划有序。按照蔬菜的种类，如叶菜、根茎菜、果菜等进行细致划分，每个分区内摊位整齐排列，方便采购商快速定位所需产品 。市场内通道宽敞，足以容纳大型货车自由通行，保障货物装卸与运输的顺畅 。同时，市场还配备了先进的检测实验室，该实验室通过了国家实验室认可，采用 “互联网 + 检测” 的创新模式，对进场的蔬菜等农产品进行严格的质量监控，确保食品安全 。此外，还设有仓储区、休息区、餐饮区等配套设施，为商户和采购商提供了舒适便捷的交易环境 。

主营品类

佛山中南农产品批发市场的蔬菜经营品类极为丰富，涵盖了全国各地的各类常见蔬菜以及部分特色品种 。叶菜类中，不仅有本地常见的小白菜、生菜、菠菜、油麦菜等，还引进了来自南方其他地区的特色叶菜，以满足不同消费者的口味需求 。根茎类蔬菜包括土豆、萝卜、山药、红薯、莲藕等，货源充足，品质多样，既有适合普通家庭日常消费的平价产品，也有供应给高端市场的精品根茎类蔬菜 。果菜类如西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、豆角、西葫芦等，品种齐全，并且能够根据不同季节，及时调整供应品种，确保市场上始终有新鲜、多样的果菜可供选择 。除了丰富的蔬菜品类，市场还配套经营豆制品、蛋类等与蔬菜相关的产品，为采购商提供了一定程度的一站式采购服务 。产品档次丰富多样，既能满足普通家庭日常消费的平价需求，以亲民的价格、充足的供应量占据市场份额；又有品质较高、包装精美的蔬菜，主要供应给高端超市、餐厅等客户群体，满足不同层次的市场需求 。

市场特色

作为农业农村部定点市场和佛山市最大的农产品批发市场，佛山中南农产品批发市场在佛山及周边地区的蔬菜供应中占据着举足轻重的地位 。市场的蔬菜交易规模庞大，在佛山及周边地区处于领先地位，对当地及周边地区的蔬菜市场价格形成具有重要影响力，堪称佛山地区蔬菜价格的 “风向标” 。市场每日蔬菜的交易量巨大，平均日交易量可达 3000 吨左右，源源不断地将新鲜蔬菜输送到市民的餐桌以及各类餐饮企业、超市等场所 。其辐射范围广泛，不仅服务于佛山的禅城区、南海区、顺德区、三水区和高明区，还延伸至广州、深圳、东莞、中山、江门、肇庆等地市 。市场交易活跃，每天从凌晨开始，便有来自全国各地的蔬菜供应商和本地及周边地区的采购商汇聚于此，交易现场人来人往，车辆穿梭，搬运声、讨价还价声交织在一起，呈现出一片繁忙的景象 。市场高度重视蔬菜的新鲜度与质量安全，与各地蔬菜生产基地建立了长期稳定的合作关系，确保蔬菜能够快速、新鲜地送达市场 。同时，通过严格的检测流程和市场管理机制，保障上市蔬菜的质量 。在特殊时期，如极端天气、节假日等，市场能够迅速发挥资源整合与调配能力，积极组织货源，稳定蔬菜供应，平抑物价，为保障市民的 “菜篮子” 稳定发挥了重要作用 。此外，市场积极推动数字化转型，利用信息化技术对交易数据进行分析，为商户提供市场动态、价格走势等信息服务，助力商户更好地把握市场行情，做出合理的经营决策 。市场还不断进行升级改造，计划搭建粤桂黔农产品流通中心，并加建新冷库，更新冷链基础设施，进一步提升市场的综合竞争力和服务水平 。