玉湖冷链（广州）交易中心

1. 地理位置：玉湖冷链（广州）交易中心位于广州市花都区花东镇 。花都处于粤港澳大湾区的核心地带，地理位置得天独厚。该交易中心临近广州白云国际机场和广州北站，拥有无与伦比的空铁联运优势。从空运角度看，能够快速对接全球各地的优质冻品货源，大量新鲜的海鲜、肉类等冻品可以通过航班迅速抵达这里，大大缩短了运输时间，保证了产品的新鲜度。在铁路运输方面，借助发达的铁路网络，冻品可以高效地运往广东乃至全国其他地区 。同时，周边高速公路纵横交错，如大广高速、珠三角环线高速等，为公路运输提供了极大便利，无论是冷链货车从产地运输冻品到此，还是将市场内的冻品分销至周边城市，公路运输都能快速实现 。这种综合交通优势，使得玉湖冷链（广州）交易中心成为连接国内外冻品市场的关键枢纽，在冻品流通领域具备强大的竞争力 。

2. 市场规模：该交易中心建筑面积达 38.5 万平方米，规模宏大 。规划布局合理，按功能划分为交易区、冷库区、配套区三大区域 。交易区又细分为商场式卧柜交易区、前店后库仓贸一体化交易区、联排商墅展示交易区、加工车间等多种业态，能够满足不同商家的经营需求 。冷库区配备 10 万吨以上级冷库和智慧物流分拨中心，严格遵循国际高标准建设了单层高架库、多温区楼库、全自动立体库三种类型共五座冷库，总库容达 12.4 万吨，可实现从常温区至零下 60 摄氏度的全温区覆盖，能满足各类冻品对不同存储温度的要求 。配套区则涵盖了商务办公、餐饮、住宿等设施，为市场的运营和商家、客户的往来提供了全方位的支持 。市场自建设以来备受关注，连续 4 年获评广东省重点项目，从洽谈到动工建设仅用时 12 个月，于 2024 年 4 月 8 日正式开业 。截至开业时，交易区签约率近 100%，吸引了覆盖冷链食品行业全部主流产品类目的 400 余家龙头企业入驻园区，其中不乏各领域内年交易额过 20 亿的头部企业，展现出强大的市场集聚效应 。

3. 经营品类：经营品类极为丰富，涵盖了全球各地的各类冻品 。在肉类方面，有来自欧洲的高品质猪肉，肉质鲜嫩、肥瘦相间；澳大利亚的安格斯牛肉，以其醇厚的口感和丰富的大理石花纹闻名；南美牛肉，价格实惠且品质优良，深受市场欢迎 。海鲜类更是琳琅满目，智利帝王蟹体型硕大、肉质鲜美；新西兰鳌虾，虾身晶莹剔透，味道清甜；南极银鳕鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，营养丰富 。此外，还有大量的速冻预制菜，包括各种口味的饺子、包子、菜肴等，满足了现代消费者快节奏生活下对便捷食品的需求 。市场还汇聚了众多冷冻水果，如冷冻榴莲，保留了榴莲浓郁的香气和细腻的口感；冷冻蓝莓，富含维生素和抗氧化物质，方便储存和食用 。无论是高端的进口食材，还是满足大众日常需求的普通冻品，在这里都能一站式采购齐全 。并且市场紧跟消费趋势和季节变化，不断引入新的冻品品类，如新兴的植物基冷冻食品等，持续丰富消费者的选择 。

4. 市场特色与影响力：作为广东省首个全温区覆盖冷链交易园区、粤港澳大湾区国际冷链食品交易基地、现代冷链物流标杆园区，在广东乃至全国的冻品市场中占据着举足轻重的地位 。在交易模式上，率先引入国际上先进的集采拍卖模式，并建设了高规格的拍卖大厅，定期举办北欧三文鱼专场、澳大利亚龙虾专场、欧美海鲜专场等多场拍卖活动，吸引了大量贸易商、加工商、经销商广泛参与，这种创新的交易模式提高了交易效率，降低了交易成本，为冻品交易提供了新的思路和平台 。在供应链服务方面，提供从一站式国内外源头代采、线上线下一体化交易服务、全链路创新金融支持、仓干配物流解决方案等全链服务 。例如，商家可以通过云上玉湖小程序完成从进货到发货的全过程，实现跨平台、线上线下场景无缝对接；冷库内安装了各类物联网设备，配备玉湖智慧物流管理系统与超过 9 万平方米、覆盖整个园区的地下转运系统，真正实现了人、货、车有序分流，保证冷链产品输送全程温控不断链 。在市场影响力方面，其冻品销售辐射范围广泛，不仅覆盖广东全省，还通过完善的物流网络向周边省份乃至全国扩散 。市场的价格波动和产品供应情况，对广东地区的冻品市场价格有着重要的导向作用，能够有效调节市场供需平衡 。同时，带动了周边餐饮、物流、仓储等相关产业的发展，创造了大量的就业机会，推动了区域经济的协同发展 。例如，其与南昌、赣州主要冻品、农产品批发市场开通的赣粤冷链・玉湖专线，双向促进了江西与大湾区之间的农产品流通，降低了农产品出赣成本，为融入大湾区提供了更大的便利 。凭借先进的设施、丰富的品类、创新的模式和强大的辐射能力，玉湖冷链（广州）交易中心已成为广东最大的冻品批发市场之一，对推动广东冷链物流行业的高质量发展和提升大湾区的冷链产业竞争力发挥着关键作用 。

除了玉湖冷链（广州）交易中心，广东还有其他一些规模较大、较为知名的冻品批发市场，如东莞信立国际农产品贸易城的冻品区，位于东莞市大岭山镇 107 国道旁连平段，市场产品辐射东莞 32 个镇街和深圳、广州、惠州、中山、珠海、河源等市，部分产品出口港澳地区、东南亚各国 。但综合考量经营规模、品类丰富度、市场设施先进性、辐射范围以及行业影响力等多方面因素，玉湖冷链（广州）交易中心在广东冻品批发领域优势显著，堪称广东最大的冻品批发市场之一 。