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在全国食品供应链体系中，冷链冻品批发市场扮演着至关重要的角色，它不仅保障了各地冻品的稳定供应，还对餐饮、零售等行业的发展起到了关键支撑作用。以下为您介绍国内一些具有代表性的冷链冻品批发市场。
该交易中心坐落于新洲区龙口港附近的金控长贸国际冷链物流园内，自阳逻长江大桥北岸下游 500 米至航道综合码头下游的长江岸线区域，拥有得天独厚的地理优势。龙口港作为天然良港，为冻品运输提供了便利的水运条件。交易中心临近港口、机场，并且与江北铁路接轨，形成了水、陆、空三位一体的交通网络，使得国内外的冻品能够高效汇聚并迅速分拨至各地。这种优越的区位条件，不仅满足了本地市场的需求，还极大地拓展了市场辐射范围，能够将冻品快速运往湖北全省乃至周边省份。
交易中心规模宏大，现拥有 25 万吨冷库集群，为各类冻品提供了充足的储存空间。目前，已有 2000 余家优质商户入驻，年交易额高达 500 亿。它是华中地区最大的冻品交易集散中心，同时也是城市保供基地，肩负着湖北省 80% 以上、武汉市 90% 以上的冻品供应重任。2024 年 6 月 1 日正式开仓试运营的金控长贸国际冷链物流园，总投资 27 亿元，总仓容 50 万吨，随着该园区的全面建成投产，有望进一步巩固交易中心在中西部地区冷链核心枢纽和商品集散地的地位。
经营品类极为丰富，涵盖了冻品、海鲜、虾蟹、鲜肉等多个类别。在冻品方面，从常见的冷冻猪肉、牛肉、羊肉，到各类禽肉冻品一应俱全。海鲜冻品包含各种深海鱼类、虾类、贝类，如阿根廷红虾、加拿大北极贝等。虾蟹类则有冷冻梭子蟹、大闸蟹等。鲜肉交易区不仅有新鲜宰杀的猪肉、牛肉、羊肉，还有各类禽肉，满足了不同客户群体的多样化需求。无论是大型餐饮连锁企业的批量采购，还是超市、农贸市场零售商的补货需求，亦或是家庭消费者的日常储备，都能在该交易中心得到充分满足。
交易中心的特色在于其强大的整合能力和完善的配套服务。在冷链设施方面，拥有先进的制冷技术和设备，确保冻品在储存和运输过程中的品质不受影响。物流配送体系高效便捷，依托周边发达的交通网络，能够实现快速配送。市场管理规范，为商户和采购商提供了良好的交易环境。在影响力方面，它对稳定华中地区的冻品市场价格发挥着重要作用，通过大规模的交易和市场竞争机制，形成了具有参考价值的价格体系。同时，作为城市保供基地，在特殊时期，如疫情期间，能够保障市场冻品的充足供应，为民生稳定做出了突出贡献。其发展也带动了周边相关产业的繁荣，如物流运输、仓储服务、餐饮加工等，有力地推动了地方经济的发展。
位于河南省郑州市惠济区绿源路 8 号，地处中原地区核心位置，交通优势明显。郑州作为全国重要的交通枢纽，铁路、公路网络四通八达。物流港周边有多条高速公路和铁路干线经过，便于来自全国各地乃至全球的冻品运输。从国内主要的养殖和加工地区，如山东的禽肉、福建的海产品等地运输冻品的车辆，可通过高速公路快速抵达；从国外进口的冻品，也能通过郑州的航空港和铁路口岸快速转运至物流港。这种优越的地理位置，使物流港成为连接国内外冻品市场的重要节点，能够高效地汇聚和分销冻品。
项目总投资 28 亿元，分三期建设，总占地面积达 600 余亩。截至 2023 年 3 月，入驻商户近 3500 家，年交易量达 700 多万吨，年交易额达 1500 亿元，带动就业人数达 10 万人。一期项目于 2013 年 10 月建成投入运营，占地面积 196 亩，总投资 13 亿元，建筑面积 29.8 万平方米；二期项目于 2015 年 12 月建成营运，占地面积 125 亩，总投资 3 亿元人民币，建筑面积 65000 平方米。2022 年成立国际贸易部，并在三期设立进口肉类冻品专区，进一步扩大了市场规模和业务范围。
经营品类丰富多样，是中国中西部地区最大的集畜禽类、水产品类、速冻食品、预制菜、国际贸易于一体的大型冻品交易批发中心。畜禽类冻品涵盖了猪、牛、羊、禽等各个品种及其分割产品；水产品类冻品包含各类海水鱼、淡水鱼、虾蟹、贝类等，从常见的冷冻鲈鱼、鲳鱼，到高端的金枪鱼、三文鱼等应有尽有。速冻食品包括各种速冻水饺、汤圆、包子等传统面食，以及速冻肉排、肉丸、鸡块等调理食品。预制菜方面，提供各种经过初步加工、搭配好食材和调料的菜品，方便消费者烹饪。此外，国际贸易部的设立，使得来自北美洲、南美洲、欧洲、亚洲等 50 多个国家和地区的进口肉类冻品能够进入市场，极大地丰富了市场的产品种类。
物流港的特色在于其完善的产业链服务和强大的市场辐射能力。在产业链服务方面，为商户提供报关清关、物流仓储、电子商务、金融供应链等全方位一体化服务，解决了商户在经营过程中的各种难题。市场辐射范围广泛，商品可辐射辽宁、山东、湖北、安徽、四川、新疆、甘肃、宁夏、青海、陕西、山西、河北、重庆等十多个省。作为国家农业部定点市场、价格采集单位、农产品冷链示范基地、国家级龙头企业，在全国冻品行业中具有重要的影响力。它不仅推动了中西部地区冻品市场的繁荣发展，还对全国冻品价格走势产生着重要影响，是国家战略 “一带一路” 的重要节点市场和调研基地，被国务院国声智库授予 “国际丝路品牌港” 。
位于广州市荔湾区环市西路水厂路 5 号，地处广州中心城区，交通十分便利。环市西路作为城市主干道，连接着广州的多个区域，为冻品运输车辆提供了畅行无阻的通道。周边公交站点密集，有多条公交线路途经，方便市内小型零售商、餐饮企业采购人员乘坐公共交通前来采购。同时，广州发达的城市物流体系，使该市场与周边物流园区紧密相连，便于冻品的快速分拨与配送。此外，市场临近广州的铁路货运站点，部分远距离运输的冻品可通过铁路运输至站点后，再短驳至市场，进一步丰富了运输途径，确保冻品能够高效地流通至终端市场。
市场占地 20000 多平方米，首创 “冷库 + 市场” 的经营模式，建成了华南地区极具规模的冷冻食品综合批发市场。市场内摊位布局合理，冷库设施完备，吸引了大量国内冷冻食品知名品牌商家驻场经营。年交易额超过 120 亿元，冷冻猪肉类产品年交易量约占广州市场份额的 70% 以上，在广州乃至华南地区的冷冻食品批发领域占据着重要地位。
经营品类涵盖了冷冻肉类、水产、禽类、速冻调理食品、速冻面点等多个类别。冷冻肉类方面，有来自全国各地的猪肉、牛肉、羊肉冻品，从常见的冷冻猪白条、分割部位肉，到高品质的进口牛肉，如澳大利亚的雪花牛肉、美国的安格斯牛肉等一应俱全。水产冻品囊括各类海鱼、虾蟹、贝类冷冻产品，像东海带鱼、厄瓜多尔白虾、阿根廷红虾等，满足不同客户需求。禽类冻品包含冷冻鸡、鸭、鹅及其分割产品。速冻调理食品有腌制好的肉排、肉丸、鸡块等，方便餐饮企业和家庭消费者使用。速冻面点则有饺子、包子、汤圆等传统面食，以及各类西式糕点，满足消费者多元口味。无论是本地餐饮企业批量采购用于日常菜品制作，还是超市为满足居民日常消费进行备货，亦或是食品加工企业采购原材料，都能在该市场一站式采购到所需的各类冷冻食品。
在交易环境建设上，市场高度重视冷链设施完善，冷库等冷链设备先进且完备，确保冷冻食品在储存和交易过程中的品质不受丝毫影响。市场内道路规划合理，方便大型冷链运输车辆的顺畅进出和便捷停靠，大幅提高货物装卸效率。管理服务层面，配备专业管理团队，负责维持市场秩序、管理环境卫生以及妥善调解交易纠纷。市场作为全省重要的冷冻产品批发市场，已成为影响华南地区和全国多个省市的冻品购销集散地、价格中心、信息中心，对广州及周边地区冷冻食品价格起到稳定作用，有效避免价格大幅波动。凭借其在行业内的突出地位，荣获广东省重点市场、全国十强禽蛋行业批发市场、广东省 “双百工程市场”“全国文明诚信经营示范市场” 等称号。
除了以上这些大型的冷链冻品批发市场外，全国各地还有许多规模不一的冻品批发场所，它们共同构建起了全国完善的冷链冻品供应网络。这些市场在满足各地市场对冻品的需求、稳定区域内冻品价格、推动本地餐饮及相关行业发展等方面，发挥着不可或缺的作用，保障了全国市场上冷链冻品的稳定供应 。
