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地理位置:舟山活海鲜的核心批发地 —— 中国舟山国际水产城,坐落于浙江省舟山市普陀区沈家门街道渔市一路 95 号 。其选址独具优势,依傍着闻名遐迩的沈家门渔港,该渔港作为中国最大的天然渔港与海产品集散地,同时也是世界三大渔港之一,为水产城提供了得天独厚的资源条件 。从交通来看,水路运输方面,渔港内每天都有众多渔船往来,刚捕捞上岸的新鲜海鲜能够迅速转运至水产城,实现第一时间交易;航空运输上,舟山普陀山机场距离水产城并不遥远,一些高端、时效性强的海鲜产品可通过空运快速发往全国各地;陆路交通同样便捷,周边公路网络发达,与舟山本岛及其他地区紧密相连,方便运输车辆将海鲜运往各地市场,无论是本地采购还是外地批量运输,都能高效完成。
市场概况:舟山国际水产城于 1989 年鸣锣开市,经过多年的发展,已成为国内首屈一指的大型水产交易市场 。其总占地面积达 35 万平方米,建筑面积 20 万平方米,渔港岸线绵延 1200 米,配备 500 吨级以上浮动泊位 18 座 。场内经营业态丰富多样,划分有活鲜、冰鲜、冻品、干水产品等多个交易区域。活鲜区内,各类生猛海鲜活力十足,虾蟹在水箱中张牙舞爪,鱼儿欢快游动,水箱旁的商家时刻关注着海鲜的状态,为顾客挑选最新鲜的产品。冰鲜区里,新鲜捕捞的海鱼整齐排列,散发着淡淡的海腥味,这些冰鲜产品大多经过简单处理,最大程度保留了鱼肉的鲜美。冻品区域则储存着大量冷冻海鲜,满足不同客户长期储存与多样化的采购需求 。除了交易区,市场内还有众多配套服务设施,包括海鲜加工、包装、物流配送等 。市场内商家云集,有固定水产批发商 660 家,各类配套服务经营单位、客商 300 多家,来自全国各地的交易商逾 4000 家,市外常驻水产城的客商代表有 300 余人 。年交易各类水产品达 30 万吨以上,交易范围辐射全国 20 多个省(市),其中 30% 的交易水产品出口至日本、韩国等东南亚、欧盟国家以及港、澳、台地区 ,是集鲜、活、冻、干水产品交易于一体,兼具旅游、购物、尝鲜等功能,产供销一条龙的大型产地专业水产品批发市场 。此外,水产城还顺应时代潮流,建立了新电商产业园区,构建 “线上 + 线下,产地 + 销地,直销 + 代理” 的水产品营销模式,让舟山海鲜通过互联网走向更广阔的市场 。
产品价格:在价格方面,舟山国际水产城有着明显的优势。由于其处于海鲜产地源头,直接对接众多渔船捕捞作业,减少了大量中间环节,极大地降低了成本 。以常见的舟山带鱼为例,相较于内陆城市的海鲜市场,批发价格每斤可能会低 5 - 10 元 。在海鲜捕捞旺季,如东海开渔后,大量新鲜海鲜集中上市,市场上各类海鲜供应量剧增,价格也会相应大幅下降,部分品种甚至能达到平时价格的 6 - 7 折 。市场内商家数量众多,竞争激烈,这种充分的市场竞争使得价格更为透明、合理 。商家会依据海鲜的品质、产地、市场供需等多因素灵活定价 。同时,市场管理方强化价格监管,要求商家明码标价,保障采购者能够以实惠的价格采购到新鲜、优质的海鲜产品 。无论是大型餐饮企业的大规模采购,还是海鲜零售商的日常补货,亦或是普通消费者的少量购买,都能在市场内找到性价比高的海鲜 。此外,市场还会在一些特殊时期,如节假日等,推出促销活动,进一步让利消费者 。
除了舟山国际水产城,普陀东河市场也是舟山鲜活海鲜的重要集散地 。它位于沈家门东河路,紧邻沈家门渔港 。这里的海鲜品种极为丰富,各类叫得出名字和叫不出名字的海鲜应有尽有,且都十分新鲜 。市场以零售为主,价格相对较为亲民,尤其推荐购买舟山带鱼和舟山小海鲜等特色产品 ,是当地居民和游客购买海鲜的热门去处 。