杭州农副产品物流中心五和肉类交易市场

• 位置：位于杭州市余杭区良渚街道博园路 1 号的杭州农副产品物流中心内，是杭州北部交通枢纽的核心区域。周边交通网络密集，紧邻杭宁高速、杭长高速入口，通过高速公路可快速连接省内各地及北方城市，为肉类长途运输提供高效通道。市场周边多条城市主干道纵横，方便向杭州各城区配送货物。公共交通方面，虽以货车运输为主，但附近设有公交站点，方便市场工作人员及少量散客出行。内部规划了约 20000 平方米的超大停车场，能满足交易高峰期大量车辆的停放需求，保障车辆顺畅进出。

• 市场规模与特色：作为杭州市政府定点的唯一肉类专业市场，由杭州五和肉类食品有限公司于 2008 年 4 月承办，占地面积 12000 平方米，建筑面积 32000 平方米。主要经营冷、热鲜猪白条及牛、羊肉批发，全年交易额约 80 亿元，占据杭城鲜肉交易量的 85% 以上，是杭州及周边地区肉类供应的核心枢纽。

市场肉类来源广泛且品质可靠：猪肉来自嘉兴、金华等省内大型养殖基地及江苏、安徽等周边省份，严格检疫确保新鲜安全；牛肉涵盖内蒙古、新疆等牧区货源及进口渠道，满足不同档次需求；羊肉包括国内北方产区及新西兰、澳大利亚进口品种。

市场管理规范，荣获浙江省放心满意市场、G20 放心消费迎峰会示范市场等多项荣誉。配备专业检疫团队，对每批肉类严格检测；拥有多个大型冷库，完善的冷链物流体系保障肉类新鲜度。交易模式线上线下结合，商户可通过线上平台拓展销售，提高效率。

笕桥近江农品汇（肉类交易区）

• 位置：坐落于江干区笕桥街道俞章路 120 号，地处杭州市区东部，交通便捷。周边多条城市主干道环绕，与各城区紧密相连，方便货车运输。距离杭州东站较近，可借助铁路快速调配全国肉类资源。公共交通方面，多条公交线路途经市场附近站点，方便人员出行。市场内设有 680 个停车位，停车收费每小时 5 元，能满足交易高峰期停车需求。

• 市场规模与特色：经营面积超 2 万平方米，肉类交易区集中在二号楼 2 层，汇聚约上百家商户（多从原近江水产农副产品综合市场搬迁而来），与各地供应商保持稳定合作，保障货源充足。

肉类产品丰富多样：牛肉涵盖国产黄牛肉、牦牛肉及澳大利亚、巴西进口牛肉，分部位供应；鸡肉有三黄鸡、乌鸡、白羽鸡等品种；鸭肉包括麻鸭、樱桃谷鸭及特色鸭种。

市场注重食品安全，三号楼设检测中心，每天随机抽检 50 个批次，检测兽药残留、微生物等指标，后续将增加检测批次。市场环境现代化，配备中央空调和自动扶梯，购物体验舒适，既能满足餐饮企业批量采购，也适合家庭少量购买，价格实惠。

建德新农都农产品批发市场（肉类交易区）

• 位置：位于建德市更楼街道湖岑畈村（新衢路 399 号），处于杭州西部区域。周边公路干线发达，连接建德市区及周边县市，方便肉类运输配送。距离建德市汽车南站较近，利于少量肉类通过公路客运运输。市场设 600 多个车位和 2 个公交站台，市政设施完善，还定制 2 条免费公交专线（城东线从大润发出发，城西线从新林路首末站出发），方便自驾及公交出行。

• 市场规模与特色：由浙江新农都控股集团投资运营，总占地 72 亩，建筑面积 8.29 万平方米。肉类交易区辐射淳安、桐庐、兰溪、龙游等周边县市，产品涵盖猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等。本地散养土猪肉肉质鲜美，深受喜爱；同时引入外地大型养殖基地货源，保障供应稳定。

市场打造智慧农批模式，肉类交易区配备专业检测设备，严格检测每批肉类；设智慧冷链配送中心，减少储存运输损耗。配套酒店、茶叶街区、电商直播等设施，通过直播拓展销售范围。预计年交易额超 20 亿元，带动就业 1500 余人，在保障杭州西部 “菜篮子” 供应和稳定物价中发挥重要作用。

杭州市冷冻食品交易市场（肉类交易部分）

• 位置：依托杭州肉类联合加工厂设立，位于拱墅区康桥路 108 号。工厂占地 26 万平方米，拥有浙江省最大冷库及铁路专用线，铁路运输为冷冻肉类长途运输提供便利。周边公路交通发达，紧邻城市主干道，方便向杭州及周边配送。周边公交线路较多，方便市场工作人员及少量散客出行。

• 市场规模与特色：是本省及杭州市冷冻食品主要集散地，肉类交易部分在冷冻肉类批发领域地位重要。经营产品包括冷冻猪肉（五花肉、里脊肉、排骨等分割部位）、牛肉（国产及美国、阿根廷进口牛排、牛腩等）、羊肉（羊排、羊肉卷等）及各类加工肉制品。

商户多与大型屠宰加工企业合作，源头采购降低成本，价格具有竞争力。冷库采用先进制冷技术，精准控温保湿；建立完善食品安全追溯体系，每批产品有进货记录和检验报告，消费者可扫码查询。提供装卸、仓储、物流配送一站式服务，提高交易效率，是杭州及周边冷冻肉类批发的重要场所。