杭州笕桥蔬菜批发市场位置与介绍

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位置详情

笕桥蔬菜批发市场位于杭州市上城区笕桥街道俞章路 120 号，该地段处于杭州城东交通较为便利的区域。周边道路纵横交错，德胜快速路、同协路等城市主要干道距离市场较近，为货车运输提供了高效的交通条件，方便蔬菜从各地运往市场，也利于向周边城区进行配送。公共交通方面，有多条公交线路途经附近，为前来采购的小型商户及个人提供了出行便利，不过相比专业的农副产品物流中心，其周边公交配套主要服务范围更偏向于城区居民日常出行及小规模采购需求。市场内部设有一定规模的停车场，可满足交易时段内车辆的临时停放，保障市场交易秩序。

市场历史沿革与发展

笕桥蔬菜批发市场的前身是近江水产农副产品综合市场的蔬菜交易部分，该综合市场于 1996 年成立，最初只是一个普通小菜场，后并入龙翔桥水产市场，逐渐发展成综合性市场。2021 年 1 月搬迁至上城区俞章路后，市场进行了升级改造，经营面积扩大到超过两万平方米，蔬菜交易区域也得到相应扩充与优化，成为集多品类农产品交易于一体的大型综合市场的重要组成部分，在杭州城东的蔬菜供应体系中占据重要地位。

市场规模与交易情况

1. 规模：虽然整体市场经营品类丰富，涵盖肉类、禽蛋、蔬菜、水果等多类产品，但蔬菜交易区域规模也颇为可观。在 1 号楼二楼及 2 号楼二楼等区域设有众多蔬菜摊位，粗略统计有上百个专门从事蔬菜批发零售的摊位。这些摊位整齐排列，交易空间较为宽敞，能同时容纳大量采购商进行交易。

2. 交易品类与交易量：市场蔬菜品类较为齐全，涵盖叶菜类、根茎类、果菜类等常见的 10 余类。本地蔬菜如余杭、笕桥周边地区的青菜、苋菜等叶菜在应季时大量上市，占据一定市场份额，约占叶菜类交易量的 30% - 40% 。同时，也引入了来自山东、云南等外地主产区的各类蔬菜，像山东寿光的黄瓜、云南的番茄等。每日蔬菜交易量较大，粗略估算日均交易量在 500 - 800 吨左右，在杭州城东区域的蔬菜供应中，能满足周边农贸市场、小型超市以及部分餐饮企业约 40% - 50% 的蔬菜采购需求。尤其在本地蔬菜上市旺季，价格优势明显，吸引众多周边商户前来采购。

市场特色与优势

1. 价格优势：由于市场直接对接部分本地农户以及外地蔬菜主产区供应商，减少了中间环节，蔬菜价格相比市区普通农贸市场有一定优势，部分常见蔬菜价格能低 10% - 30% 左右。例如，本地应季的青菜在市场内批发价格可能每斤比市区农贸市场低 0.3 - 0.5 元。对于大量采购的商户来说，长期下来能节省可观的成本。

2. 新鲜度保障：市场内的本地蔬菜大多凌晨采摘，清晨便能运达市场进行销售，最大程度保证了蔬菜的新鲜度。外地蔬菜运输过程中，部分商户也采用了冷链运输等保鲜手段，并且市场内设有一定数量的小型保鲜库，对一些易腐坏的蔬菜进行短期保鲜储存，确保消费者和采购商能买到新鲜蔬菜。在夏季高温时节，市场管理方会督促商户做好蔬菜的保鲜措施，如定时洒水、覆盖保鲜膜等，降低蔬菜损耗。

3. 一站式采购体验：与单纯的蔬菜批发市场不同，笕桥近江农品汇作为综合性市场，除了丰富的蔬菜品类外，还涵盖肉类、海鲜、水果、调料等其他农副产品。采购商在这里可以一次性完成多种食材的采购，大大节省了采购时间和成本，提高了采购效率，满足了餐饮企业、食堂等对多种食材的一站式采购需求。

市场管理与服务

1. 食品安全管理：市场配备了专门的食品安全检测人员和设备，每日对入场的蔬菜进行抽样检测，主要检测农药残留等指标。检测结果会在市场内的公示栏进行公示，一旦发现不合格产品，将禁止销售并进行相应处理，保障消费者购买到安全的蔬菜。市场还要求商户提供蔬菜的进货凭证，建立了较为完善的食品安全追溯体系。

2. 设施服务：市场内部环境整洁，通道宽敞，便于人员和车辆通行。设有公共卫生间、休息区等配套设施，为采购商和消费者提供便利。市场管理方还提供装卸货协助等服务，在交易繁忙时段，合理安排人员帮助商户快速装卸蔬菜，提高交易效率。同时，市场内的电子秤等计量设备定期校准，保障交易公平公正。