地理位置

五丰冷冻食品交易市场坐落于杭州市余杭区良渚街道的农副产品物流中心逸盛路 115 号（储运路 3 号） 。该市场处于杭州最大的 “菜篮子” 农副产品物流园区内 。

• 公共交通：可先乘坐地铁 4 号线至好运街站，从 D 口出站后，换乘公交 372M 路、389 路、430 路等，在 “农副产品物流中心” 站下车，随后步行一小段距离便可抵达市场 。

• 自驾：借助导航软件，设定目的地为 “五丰冷冻食品交易市场”，即可规划出合适路线。市场周边道路状况良好，交通便利。市场设有大型停车场，能满足大量车辆停放需求，但在节假日或肉类采购旺季，市场周边交通流量较大，可能出现拥堵，建议提前规划出行时间 。

市场介绍

规模与影响力

五丰冷冻食品交易市场堪称浙江最大的冷冻食品交易市场，承担着杭州约 70% 的半成品菜交易 ，是余杭极具烟火气息的场所之一 。市场年商品吞吐量达 80 多万吨，年交易额约 100 亿元人民币 。这里每日车辆进场约 2600 车次，每日进出场人次超 10000 次 。市场现有驻场经营商户约 1000 家 ，经营品类丰富，涵盖冷冻猪、牛、羊、禽类产品、水产、调理食品、腌腊干货等，销售网络立足江、浙、沪、皖，辐射全国各地 ，在全国同行业内，其经营规模和经济效益均处于领先地位 。

经营品类

肉类冷冻品是市场的核心经营品类，包含冷冻猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等 。在冷冻猪肉方面，从常见的五花肉、排骨、里脊肉，到各类猪副产品如猪蹄、猪肚、猪大肠等一应俱全；冷冻牛肉涵盖牛腩、牛排、牛腱子等不同部位；冷冻羊肉有羊肉卷、羊排、羊腿等多种选择；禽肉则有冷冻鸡肉、鸭肉及其分割产品 。此外，市场还供应丰富的冷冻水产，如各类海鱼、虾类、贝类、蟹类等 。除了生鲜冷冻品，调理食品也占据一定比例，像各类肉丸、肉饼、预制菜等，方便餐饮商家和消费者采购 。

价格优势

市场直接对接众多肉类生产厂家和供应商，极大减少了中间环节，使得肉类冷冻品价格相较于普通零售市场更具竞争力 。例如，冷冻鸡胸肉的批发价格每斤可能比超市低 2 - 3 元；冷冻猪五花肉批发价每斤相比零售市场可能低 3 - 5 元 。对于批量采购的餐饮企业、食堂等大客户，还能与商家进一步议价，享受更优惠的价格 。不过，肉类价格会受到季节、市场供需关系、养殖成本等因素影响而产生波动 。在肉类生产旺季，价格通常会有所下降；而在供应紧张时期，价格可能上涨 。

市场环境与服务

市场内部规划科学合理，摊位分布井然有序，设有专门的交易区、仓储区和物流配送区 。交易区宽敞明亮，通道宽阔，方便采购商往来挑选商品 。仓储区配备了先进的制冷设备，拥有 8 万吨配套冷库，可确保肉类冷冻品始终处于适宜的低温环境，有效保证产品品质 。物流配送方面，市场与多家专业物流公司建立了长期合作关系，能够将采购的肉类产品快速、安全地发往杭州及周边地区，甚至全国各地 。市场内还设有餐饮区、休息区等配套设施，为采购商提供便利 。此外，市场管理严格规范，高度重视食品安全和产品质量监管，设有专门的检测中心，对进入市场的肉类冷冻品进行严格抽检，保障消费者能够购买到安全、优质的产品 。

交易时间与方式

市场交易时间灵活，为满足不同采购商需求，部分商家凌晨便开始营业，一般持续至下午 。对于散客，建议上午前往，此时市场商品种类最为丰富，可供挑选的余地更大 。交易方式多样，支持现金、银行卡支付，同时也广泛接受微信、支付宝等移动支付手段，方便快捷 。市场内商家大多既支持批发业务，满足餐饮企业、超市、零售商等大量采购需求，对于小批量采购的消费者，也能提供相对优惠的价格 。

在前往五丰冷冻食品交易市场采购时，采购商或消费者需留意仔细检查肉类冷冻品的质量 。观察产品外观是否有变色、变质迹象，包装是否完好，还可查看产品的生产日期、保质期等信息 。同时，与商家明确退换货政策，确保采购无忧 。由于市场内人员和车辆较多，务必注意自身安全和财物保管 。若采购量大，提前联系物流配送，确保肉类产品能够及时、妥善运输 。