武汉有多个猪肉批发市场，其中规模较大的有中国双汇肉类交易中心、武汉万吨冷库冻品交易市场以及白沙洲农副产品大市场。下面为你详细介绍：

• 中国双汇肉类交易中心

• 位置：位于武汉市东西湖区。

• 介绍：该交易中心是全品类肉类产销综合体，集屠宰加工、冷链仓储、交易展销功能于一体，面积达 5000 平方米。其创新采用 “生产端直连消费端” 的运营模式，依托双汇集团东西湖工厂的智能化屠宰加工体系，构建起 “深夜屠宰 —— 凌晨配送 —— 清晨上架” 的高效领 “鲜” 模式，生猪肉在屠宰后 4 小时内即可直送交易中心。这里日供 150 吨肉类产品，涵盖猪肉类、牛肉类、鸡肉类等 12 大类超 200 个种类，不仅有精细分割的冷鲜肋排、里脊肉等生鲜肉，还有调味腌制的黑椒牛排、热狗肠等半成品，并且现场提供鲜肉定制切割服务。该交易中心全场肉类产品 “一件起批、同质同价”，冷鲜猪前腿肉价格普遍较商超低 20%，批量采购还能叠加折扣优惠，是目前武汉市规模最大的全品类肉类交易中心之一，其辐射范围包括武汉及周边地区的批发零售、餐饮配送、食堂集采、社区团购、电商销售等多元渠道 。

• 武汉万吨冷库冻品交易市场

• 位置：地处武汉市长江二桥南端内环线及七城区中心点，位于武汉市三大黄金商圈之一的徐东商圈核心地段 。

• 介绍：武汉万吨冷储物流有限公司开办的国家级中心批发市场，自 1993 年 9 月开业后发展迅猛，1997 年被原国内贸易部确认为 “国家级中心批发市场”，现属商务部和省商务厅重点联系批发市场，也是政府副食品储备和 “菜篮子” 工程的重要基地，还是进入武汉市物流规划的唯一冷储物流企业。市场占地面积 130 亩，配备 3.9 万吨的多温层冷库，6000 平方米的常温仓库及铁路专用线。市场已形成冻品、生鲜、干鲜调料、板栗四大交易区域，汇集了 1000 多种农副产品，拥有肯德基、双汇、金锣、雨润、草原兴发、华英鸭等华中区域分发中心及省市级总经销、总代理品牌 400 余个。销售网络覆盖武汉市周边 500 公里范围内的各大中型城市及广大农村，辐射全国各地二十多个省、市、自治区，市场交易量达 40 万吨，年交易额近 36 亿元，在猪肉批发领域占据重要地位，是华中地区极具影响力的农副产品交易市场 。

• 白沙洲农副产品大市场

• 位置：位于武汉市洪山区青菱河畔，紧邻市区三环线，107 国道从门前经过 。

• 介绍：农业产业化国家重点龙头企业，是国家商务部百家重点联系市场、农业部定点市场，也是武汉乃至中部地区最大的农副产品集散交易中心之一，承担着武汉及周边省市 “菜篮子” 产品供应保障的重要功能。市场占地面积 700 亩，农副产品经营面积达 25 万平方米，有各类经营户 1330 户，车流量日均 10000 台左右，人流量日近 20000 人。2021 年农产品销售总量为 298 万吨，销售额达 284 亿元。该市场虽然并非单纯的猪肉批发市场，而是综合性农批市场，但猪肉交易规模庞大，市场内猪肉商户众多，不仅能满足武汉本地对猪肉的大量需求，还辐射到周边地区。在肉类交易区域，各种新鲜猪肉以及冷冻猪肉产品种类丰富，不同部位、不同品质的猪肉可供采购商和消费者按需选择 。