青岛大型蔬菜水果批发市场位置与介绍

在青岛，有几处颇具规模且影响力广泛的蔬菜水果批发市场，为本地及周边地区的果蔬供应发挥着关键作用，下面为您详细介绍：

青岛东方鼎信国际农副产品交易中心

位置：该交易中心位于青岛市即墨区大信街道福信路 88 - 89 号。其地理位置得天独厚，处于一带一路节点城市、上合经贸示范城市青岛市即墨区，距离青岛港仅 30 公里，与青岛胶东国际机场相距 20 公里。周边高速公路纵横交错，青新（G2011）、青银（G20）、青威（S24）等高速公路以及 G309 国道连接南北、贯穿东西，交通极为便利。这使得无论是从港口运输进口蔬菜水果，还是与国内其他产区进行货物往来，都能高效完成。同时，发达的交通网络也方便了本地零售商、周边城市采购商前来采购，大型货车可顺畅通行。市场还开通了二十余条省内物流专线，由旗下 4A 级的青岛仁义物流有限公司运营，上午发车下午必达，极大便利了省内货物配送。此外，2023 年 5 月 18 日揭牌成立的青岛机场东方鼎信货站，作为青岛机场在青岛市域内设立的首家异地货站，位于交易中心内，借助机场完善的航线网络，进一步拓宽了水果运输渠道，不仅能将水果快速运往全国各地，还能让市民更快品尝到来自全球的新鲜水果，同时降低了企业运营成本，缩短了货物运转时间。

市场介绍：

规模与建设：园区总规划面积达 2100 亩，计划总投资 100 亿元，致力于建设成为集果品、蔬菜、肉禽、水产品、粮油副食品五大版块为一体的一站式采购交易中心。目前已建设完成的一期果品版块占地 500 余亩，早在 2013 年 12 月就已投入运营。后续建设稳步推进，新建的副食品集散中心已建成 6 万吨保鲜周转库 1 座、2 万吨保税冷冻库 1 座、5 万吨冷冻库 1 座、加工车间 6 座、加工库 93 座。全部建成后，经营面积将扩大 1 倍，市场的承载能力与影响力将得到进一步提升。

市场背景：由实力强劲的企业投资打造，以构建现代化、综合性的农副产品交易平台为目标，经过多年发展，已逐步成长为江北水果批发行业的佼佼者，在农副产品流通领域占据重要地位。

果蔬种类：经营的蔬菜水果种类极为丰富。水果方面涵盖 120 余大类、300 余个品种。国产水果汇聚了各地特色，如山东本地的红富士苹果、莱阳梨，新疆的葡萄、哈密瓜，广西砂糖桔，海南芒果、香蕉，云南蓝莓等一应俱全，充分满足消费者对本土新鲜水果的需求。进口水果同样琳琅满目，有来自东南亚的榴莲、山竹、龙眼，南美的车厘子、蓝莓，澳洲橙子等常年供应。这里是山东首个、江北最大的水果集散中心，承担着全省 40% 的进口水果交易量。以榴莲销售为例，旺季时每天约有 60 - 100 柜榴莲从此分流至山东半岛及全国各大市场，年销量占全国进口榴莲总销量的 1/6，堪称中国北方最大的榴莲集散地。蔬菜方面，无论是常见的白菜、萝卜、黄瓜、西红柿，还是各类叶菜、茄果类、根茎类蔬菜，亦或是一些特色品种，都能在这里找到。市场汇聚了来自山东本地及周边省份蔬菜产区的新鲜蔬菜，同时也有部分进口蔬菜供应，满足不同客户的多样化需求。

功能分区：市场内功能区域划分清晰合理。水果交易区作为核心区域，又根据水果品类、档次进一步细分，如进口高档水果专区，集中展示销售车厘子、榴莲等高价优质水果；国产水果区则汇聚各地应季本土水果。蔬菜交易区同样有序规划，按照蔬菜种类分区经营，方便采购者快速找到所需产品。仓储区配备大规模常温仓库与先进冷链仓库，常温仓库满足耐储存果蔬存放，冷链仓库精准控温、控湿，为草莓、杨梅、蓝莓等易腐坏水果以及一些对储存条件要求较高的蔬菜提供理想保鲜环境，保障果蔬新鲜度与品质。物流配送区与多家专业物流企业建立长期合作，形成高效物流配送网络，不仅负责果蔬运输，还提供装卸、搬运等配套服务，确保果蔬能及时、准确送达客户手中。此外，市场还设有综合服务中心，为商户和采购者提供咨询、结算、纠纷调解等一站式服务。

经营特色：

数字化管理：积极引入先进数字化管理手段，搭建信息化交易平台。采购者通过平台或市场专属小程序，能便捷查询果蔬实时价格、产地来源、检测报告等详细信息，实现透明化采购。同时，市场利用大数据分析交易数据，为商户提供市场行情预测、销售趋势分析等服务，辅助商户科学决策，合理安排进货品类与数量。

价格优势：一方面，市场与国内外众多果蔬种植基地、大型供应商建立直接合作关系，减少中间环节，降低采购成本，果蔬价格在青岛及周边地区具备较强竞争力。另一方面，市场果蔬交易量巨大，通过规模效应进一步降低成本，部分果蔬价格甚至低于周边城市批发市场。对于批量采购客户，商户通常给予一定幅度价格优惠。

品质保障：高度重视果蔬品质，建立严格质量检测体系。在果蔬入场环节，运用专业检测设备与技术，对果蔬农药残留、新鲜度、外观品质等指标严格检测，不合格果蔬禁止进入市场销售。市场内商户经营规范，多数与优质供应商合作，确保所售果蔬源头可靠。此外，通过完善冷链物流体系与仓储保鲜设施，最大程度保持果蔬在运输、储存过程中的新鲜度与品质。

服务完善：市场管理规范有序，设有专门管理办公室，负责维护市场秩序、处理交易纠纷、保障食品安全等工作。为商户提供全方位服务，包括协助办理经营证照、组织培训交流活动，提升商户经营能力与服务水平。针对采购者，提供免费停车、餐饮服务、休息区域等人性化设施。还不定期举办各类促销活动，如节假日优惠、新品果蔬推介会等，吸引更多客户。

产业联动：与本地及周边果蔬加工企业、商超、水果店等建立紧密合作关系，形成完整果蔬产业链。为果蔬加工企业提供稳定原料供应，推动果蔬深加工产业发展；与商超、水果店合作，开展联合促销、直供直销等活动，拓宽果蔬销售渠道，实现多方共赢。

抚顺路蔬菜副食品批发市场

位置：坐落于市北区抚顺路 1 号。该市场建于 1992 年，地处青岛市区核心区域，周边人口密集，交通网络发达，有多条公交线路途经此处，方便市民前来采购。虽然市场建成年代较早，原先未规划停车用地，但在 2018 年 9 月建成了占地面积达 1.8 万平方米的空中停车场，可提供 500 个停车位，有效缓解了 “停车难” 问题，为自驾前来的采购者提供了便利。

市场介绍：作为市内最大的农贸市场，其经营范围广泛，在青岛 “菜篮子” 工程中占据重要地位，批发量一度占青岛六成以上，具有极高的知名度。市场年交易额达 60 亿元，其中蔬菜年交易量约占青岛市区的 50% 。这里拥有经营业户 1100 余家，日均客流量 3 万余人次，业务辐射全国 200 多个市县。市场内蔬菜水果种类丰富，蔬菜涵盖了白菜、菠菜、芹菜、韭菜、西兰花、豆角、茄子等各类常见品种，以及一些特色蔬菜。水果方面，既有苹果、梨、香蕉、橘子等大众水果，也有草莓、蓝莓、车厘子等中高端水果。除了蔬菜水果，市场还经营肉类、禽类、蛋类、副食调料等多种产品，满足消费者一站式购物需求。

经营特色：近年来，市场以打造现代化批发交易市场为目标，不断进行自我升级改造。陆续投资 7000 余万元，先后对蔬菜交易厅、干调厅、果品市场、公共卫生间、负一层生肉厅、水产厅和大冷库等进行改造，极大改善了市场消费环境和经营环境。2024 年，又投入 2000 余万元对市场二楼交易厅进行改造，改造面积超过 1.3 万平方米。改造后的市场宽敞明亮，通道开阔，店铺装修一新，商品陈列井然有序。二楼交易厅布局合理，摊位整洁有序，还增设了空调、休息区、信息查询区等配套设施，为消费者提供了更加舒适、便捷的购物体验。此外，市场以 “城市中央厨房” 为全新定位，致力于为市内餐饮业及食品供应商提供便捷高效的采购解决方案。市场内 59 个独立冷库在改造过程中统一了标准，预埋了系统线路，为后期实现食品安全从源头到餐桌的全链条智慧化管理奠定了基础。