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厦门，这座美丽的海滨城市，拥有丰富多样的土特产。若想批量采购这些特色产品，了解其主要的批发市场位置及相关信息十分关键。以下为您详细介绍厦门几个重要的土特产批发市场。
坐落于厦门高崎北二路，位于厦门岛北部 。其交通位置得天独厚，周边环绕城市主干道，与厦门的交通网络紧密相连 。临近厦门大桥，使得从岛外前往该市场极为便捷，无论是本地商家运输货物，还是外地采购商前来进货，都能通过公路快速抵达 。公共交通方面，有多条公交线路途经此处，附近还设有公交站点，方便市民及采购人员乘坐公交前往 。对于外地采购商而言，若选择飞机出行，厦门高崎国际机场距离市场较近，下飞机后可通过出租车、网约车或公交换乘等方式，快速到达市场 。这种便捷的交通条件，为市场汇聚了来自各地的土特产货源，也便于产品向外分销 。
项目位于同安区洪塘物流园内，紧临新旧 324 国道，北侧临新 324 国道 。同安地处厦门岛外，位于海峡西岸厦漳泉经济区中心，该市场的地理位置优势明显 。国道交通干线为其提供了强大的运输支撑，便于货物的长途运输与集散 。对于厦门岛内及周边城市的采购商来说，通过高速公路或城市干道前往该物流中心较为便利 。虽然目前市场处于规划建设阶段，但凭借其优越的地理位置，未来有望成为厦门乃至闽南地区重要的农副产品及土特产批发枢纽 。
市场占地面积 7.2 万平方米，建筑面积 4.7 万平方米 。经过改造升级，已发展成为一个综合性农产品批发市场，其中土特产相关区域占据重要部分 。市场按功能划分为多个经营区，干货、调味品及粮油制品经营区汇聚了众多经营厦门本地及各地土特产干货的商家 。这里不仅有厦门特色的海产品干货，如鱿鱼干、干贝、虾干等，还有各种特色的调味品、蜜饯果脯等 。市场吸引了 600 多家各类批发商户入驻，其中经营土特产相关产品的商户数量众多 。日交易量可观，仅蔬菜日交易量就达数十吨，土特产干货等产品的交易量也十分庞大，满足了厦门岛内及周边地区对土特产的大量需求 。
该物流中心计划打造成为一个集蔬菜、水果、中草药参茸、海水产、肉类、粮油、干果、调味品、冷冻食品及农副产品加工、冷藏冷链物流等为一体的大型综合农副产品批发市场 。规划总用地面积约 462 亩，计划投资总额 7 亿元 。一期建设用地约为 215 亩，预计总投资为 43550 万元，建筑面积约 22 万平方米 。虽然目前尚未完全建成，但从规划来看，其规模宏大，建成后将极大地提升厦门地区农副产品及土特产的批发与物流能力 。市场将配备先进的物流设施、仓储设施及交易场所，为各类土特产商家提供良好的经营环境 。
在土特产经营品类上极为丰富 。海产品干货方面，有来自厦门周边海域及国内外优质产地的鱿鱼干，其肉质紧实，味道鲜美，可用于煲汤、炒菜等多种烹饪方式；干贝富含蛋白质和多种营养成分，是制作海鲜粥、煲汤的优质食材；虾干味道鲜甜，无论是直接食用还是搭配其他食材烹饪都十分美味 。此外，还有紫菜、海带等海藻类产品 。蜜饯果脯类也是一大特色，有厦门本地特色的鼓浪屿馅饼，以其外皮酥脆、内馅香甜而闻名，口味多样，如绿豆馅、红豆馅、椰子馅等；还有各种水果制成的蜜饯，如芒果干、杨梅干、菠萝干等，保留了水果的原有风味，口感酸甜可口 。调味品方面，有沙茶酱，这是厦门特色的酱料，味道浓郁，可用于烹饪沙茶面、沙茶火锅等美食；还有厦门豆豉，具有独特的风味，常用于调味菜肴 。
规划中的经营品类涵盖广泛的土特产领域 。除了常见的海产品干货、蜜饯果脯、调味品等，还将重点引入中草药参茸类土特产 。厦门作为沿海城市，与国内外交流频繁，有望汇聚来自各地的优质中草药和参茸产品，如东北的人参、鹿茸，以及一些南方特色的中药材 。在水果方面，不仅有本地特色水果，如厦门的龙眼、芭乐等，还将汇聚来自全国各地的特色水果 。此外，市场还将设置专门区域经营各地的特色粮油产品，如具有地方特色的食用油、大米等 。通过丰富的品类，满足不同客户群体对土特产的多样化需求 。
主要采用传统的线下交易模式，采购商可直接前往市场内的各个店铺、摊位进行挑选和采购 。商家会热情地展示各类土特产产品，介绍产品的产地、品质、制作工艺等信息 。采购商可以实地查看产品质量，与商家面对面讨价还价，确定交易价格、数量及配送方式等 。部分商家也开始尝试线上线下结合的交易模式，通过微信、淘宝等平台发布产品信息，接受客户的线上咨询与预订 。客户在线上下单后，商家可提供送货上门服务，或约定在市场内自提 。此外，市场还会定期举办一些促销活动，吸引更多采购商前来交易 。
虽然尚未建成运营，但根据规划，将采用现代化的交易模式 。除了传统的线下交易区域，还将打造线上交易平台 。通过线上平台，商家可以展示产品信息、发布价格行情，采购商可以随时随地浏览产品，在线下单采购 。市场将配备专业的物流配送团队，确保线上订单能够及时、准确地送达客户手中 。同时，市场还计划引入电子结算系统，提高交易结算的效率和安全性 。此外，还将举办各类农产品展销会、订货会等活动，促进商家与采购商之间的交流与合作 。
市场内配备了完善的冷藏保鲜设施，特别是对于海产品干货等需要特殊存储条件的土特产，能够确保产品的品质不受影响 。市场周边设有大型停车场，可满足大量采购商自驾前来采购时的停车需求 。通信网络覆盖全面，商家和采购商可随时通过网络进行沟通、处理订单 。市场管理规范，配备专业的管理人员，负责维护市场秩序、环境卫生，为商户和采购商营造良好的交易环境 。此外，市场周边餐饮设施丰富，从快餐店到餐馆，能满足不同人群的就餐需求 。
规划建设先进的物流设施，包括大型仓储库房、专业的冷链物流设备等，确保土特产在存储和运输过程中的品质 。市场将配备完善的金融服务设施，方便商家和采购商进行资金结算 。周边交通设施将进一步优化，增加停车位数量，完善公共交通配套，方便人员和车辆的进出 。同时，市场还将建设配套的餐饮、住宿设施，为远道而来的采购商提供便利 。此外，市场内将设置信息发布中心，及时发布产品价格、供求信息等，为交易双方提供决策依据 。
