一、市场概况

塘厦作为东莞东南部的"菜篮子"中心，拥有珠三角重要的蔬菜集散枢纽。这里日均蔬菜交易量超500吨，供应东莞80%的餐饮企业和深圳30%的商超，以品类全、价格低、新鲜度高三大优势著称，特别适合餐饮店、食堂、社区团购采购。

二、核心批发市场信息

1. 塘厦环市西农批市场（主市场）

位置：塘厦镇环市西路88号（近塘厦大道）

营业时间：凌晨2:00-上午10:00（最佳采购时段3:00-6:00）

市场特点： 

占地6万㎡，设8大交易区

A区叶菜、B区根茎类、C区菌菇类

支持小批量混批（5斤起拿）

价格优势（时价参考）： 

菜心：1.2-2.5元/斤

土豆：0.8-1.5元/斤

西红柿：1.5-3元/斤

2. 石潭埔蔬菜直销区

位置：塘厦镇石潭埔建业路

特色： 

本地菜农直供，新鲜度更高

可现场预订次日采摘

价格比主市场低10%-15%

采购技巧： 

认准戴"农户直销"红袖标的摊位

批量采购可享免费粗加工

3. 林村社区团购集散中心

位置：塘厦镇林村社区西湖工业区

创新模式： 

专为社区团购设立

提供分拣、打包、配送一站式服务

支持微信小程序下单

热销套餐： 

10斤家庭装（8种蔬菜）：25-35元

餐饮店每日配送套餐

三、采购实战指南

价格对比表（清晨5点参考价）

品类

环市西价

石潭埔价

深圳海吉星价

生菜

1.0元

0.8元

1.5元

胡萝卜

1.2元

1.0元

1.8元

金针菇

3.5元

-

4.5元

精品菠菜

3.0元

2.5元

4.0元

验货要点

看：叶片是否鲜绿无黄斑

摸：根茎类是否坚实无空心

闻：有无化学药剂异味

问：是否提供农残检测报告

物流方案

小批量：市场三轮车配送（5公里内10元/趟）

大批量：冷链专车（1吨起送，0.8元/公斤）

社区团购：市场有合作物流公司

四、2023年采购趋势

预制净菜需求增长40%（切配好的半成品）

有机蔬菜专区交易量翻倍

云南直供菌菇类成新宠

节水型蔬菜（冰菜、穿心莲）走俏

五、避坑指南

⚠️ 警惕"泡水菜"（掂重量/看切口）

⚠️ 拒绝无溯源二维码的蔬菜

⚠️ 雨天采购要检查是否"水叶菜"

⚠️ 优先选择挂"诚信商户"牌摊位

六、采购建议

✅ 餐饮店：凌晨4点直采环市西A区

✅ 食堂：预订石潭埔农户包月套餐

✅ 宝妈团购：林村中心9.9元特价包

✅ 高端需求：有机专区认准"供港基地"标

（需要今日实时菜价或优质供应商推荐，私信发送"塘厦蔬菜"获取联系方式）