摆摊手续指南

在街头摆摊卖小吃确实需要合法合规经营，以下是必须办理的手续和注意事项，建议逐一落实以避免被处罚或取缔：

1. 营业执照（必备）

• 办理部门：当地市场监督管理局/工商局
• 所需材料：身份证、经营场所证明（如租赁合同或摊位证明）、小吃品类说明。
• 注意：
  • 若为个体经营，可申请《个体工商户营业执照》，成本较低。
  • 部分城市允许线上申请（如“一网通办”）。

2. 食品经营许可证（或小餐饮登记证）

• 办理部门：市场监督管理局/行政审批局
• 关键条件：
  • 摊贩需符合食品安全操作规范（如穿戴清洁工作衣帽、生熟食分开等）。
  • 部分城市对流动摊贩放宽要求，可办理《食品摊贩备案卡》（需咨询当地政策）。
• 提示：无证经营可能面临高额罚款（《食品安全法》规定最低罚5万元）。

3. 城管备案（核心难点）

• 办理部门：当地城市管理综合执法局（城管）
• 流程：
  • 确认当地是否允许摆摊：部分城市设“便民经营点”或“夜市摊区”，需申请固定摊位。
  • 提交材料：身份证、健康证、食品经营许可等，填写《占道经营申请表》。
• 注意：
  • 避开禁摆区域（如学校、主干道附近）。
  • 部分城市需缴纳摊位费或卫生管理费。

4. 健康证（个人必备）

• 办理部门：社区卫生服务中心/指定医院
• 要求：所有接触食品的人员均需办理，有效期通常1年。

5. 其他可能需要的手续

• 税务登记：月营业额超过10万元需申报纳税（小规模纳税人可享受减免）。
• 环保要求：若使用明火或产生油烟，可能需安装净化设备（如烧烤摊）。

避坑指南

1. 先咨询后行动：

• • 拨打12345市民热线或到街道办咨询当地摆摊政策，部分城市对摊贩有扶持政策。

1. 合规选址：

• • 优先选择政府规划的夜市、集市，避免“打游击”被驱逐。

1. 保留凭证：

• • 所有证件随身携带备查，复印件可塑封防污损。

违规风险

• 无证经营：罚款、没收设备（依据《无证无照经营查处办法》）。
• 占道经营：城管责令整改或罚款（常见200~1000元）。

建议步骤：

1. 确认当地是否开放摆摊 → 2. 办理健康证 → 3. 申请营业执照 → 4. 办理食品相关许可 → 5. 向城管备案 → 6. 合规经营。

提前准备齐全材料可加快流程，部分城市全程3-7个工作日即可办妥。如果手续复杂，可考虑短期租用已有资质的夜市摊位降低风险。