摆地摊小吃手续攻略

在中国，摆地摊卖小吃需要办理的手续因地区政策不同而有所差异，但通常涉及以下核心证照和流程。以下是2024年最新规定下的全攻略：

一、必备手续清单

1. 营业执照

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• 2024年多地推行“个体工商户登记简易程序”，部分城市允许“一照多址”或“备案制”简化流程。

• 若为流动摊贩，部分地区可通过“流动摊贩登记卡”替代（需咨询当地城管部门）。

• 办理部门：当地市场监督管理局（或线上“一网通办”平台）。

• 所需材料：身份证原件及复印件、经营场所证明（如摊位租赁合同或社区/街道提供的临时场地使用证明）。

• 注意事项：

1. 食品经营许可证（或备案）

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• 提供健康证（所有从业人员需办理）；

• 摊位需符合基本卫生要求（如防尘、防蝇设施，部分城市要求配备清水和废水收集装置）。

• 预包装食品：仅需备案（《食品经营备案登记证》）。

• 现制现售热食（如烧烤、煎饼等）：需办理《食品经营许可证》（主体业态为“餐饮服务经营者”）。

• 办理部门：市场监督管理局/行政审批局。

• 分类：

• 关键条件：

1. 健康证

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• 办理地点：指定医院或疾控中心。

• 有效期：通常1年，需定期更新。

1. 临时占道/摊位许可（部分城市需额外办理）

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• 办理部门：城管局/街道办。

• 要求：需在指定区域、时段经营，遵守市容管理规定。

二、2024年新政策简化措施

1. “证照分离”改革：

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• 部分城市允许“告知承诺制”，提交材料后当场发证（需后续核查）。

1. 社区备案试点：

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• 如北京、上海等地的“便民生活圈”试点，社区可统一代办备案手续。

1. 小餐饮登记替代许可：

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• 营业额较低（如月收入＜3万元）的摊贩，可能适用《小餐饮登记证》而非食品经营许可证（需符合地方规定）。

三、分步办理流程

1. Step 1：确认经营范围和场地

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• 咨询当地街道/城管部门，确认是否允许摆摊及指定区域。

1. Step 2：办理营业执照

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• 线上（如“国家市场监督管理总局官网”）或线下提交申请，1-3个工作日内出证。

1. Step 3：食品相关手续

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• 健康证→食品经营许可证/备案→如需占道，同步申请城管摊位许可。

1. Step 4：合规经营

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• 公示证照（可将电子版存在手机备查），保留进货票据以备抽查。

四、常见问题解答

• Q：家庭自制食品（如糕点）能否直接售卖？A：2024年多数省份仍禁止家庭作坊无证销售，需通过合规食品加工场所生产。

• Q：线上平台（如外卖）同步销售怎么办？A：需在食品经营许可证中注明“网络经营”，并符合平台审核要求。

• Q：费用多少？A：营业执照免费，健康证约100元/人，食品许可证工本费各地不同（通常300-500元）。

五、风险提示

• 无证经营可能面临罚款（最高10万元）或摊位取缔；

• 关注地方动态，如“夜间经济”政策可能放宽临时管控。

建议提前拨打当地12345热线或登录政务服务网查询细则，确保合规经营！