近年来,健康轻食成为消费新趋势,水果捞酸奶凭借低糖、高营养、颜值高的特点,深受年轻人喜爱。相比奶茶店动辄20元一杯的价格,地摊水果捞成本低、利润高,一份卖10-15元,日销50份就能赚500-800元!
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材料:
原味酸奶(或希腊酸奶)200ml
新鲜水果(芒果、草莓、蓝莓、香蕉、火龙果等)
燕麦片/坚果碎
蜂蜜/炼乳(可选)
做法:
水果切块备用。
碗底铺一层酸奶,加入水果。
淋上少许蜂蜜或炼乳,撒上燕麦片或坚果碎增加口感。
卖点: 清爽不腻,适合大众口味,成本低利润高!
材料:
椰奶100ml + 酸奶100ml
香芋泥(蒸熟后加牛奶捣成泥)
水果(推荐:芒果、奇异果、红心火龙果)
椰蓉/椰子片
做法:
碗底铺一层芋泥,倒入椰奶+酸奶混合液。
加入切块水果,撒上椰蓉或椰子片。
卖点: 椰香浓郁,芋泥绵密,颜值超高,女生最爱!
材料:
巧克力酸奶(或原味酸奶+可可粉)
水果(香蕉、草莓、蓝莓)
巧克力脆珠/奥利奥碎
坚果碎
做法:
酸奶中加入可可粉调匀(或直接买巧克力味酸奶)。
铺上水果,撒巧克力脆珠和奥利奥碎。
卖点: 巧克力控必点,口感丰富,回头客超多!
最佳摆摊点: 学校、写字楼、夜市、步行街、地铁口。
黄金时间: 中午11:30-13:30、下午17:00-20:00。
用透明杯或碗装,让顾客一眼看到丰富的水果。
搭配彩色吸管、可爱贴纸,拍照打卡更出片!
基础款: 10元(成本3-4元)
网红款: 15元(成本5-6元)
套餐组合: 买2份送1份小零食(可从特好清尾货网批发低价零食搭配)。
准备小杯试吃装,让顾客尝一口就下单!
限时活动: 前10名顾客半价、朋友圈集赞送一份。
微信/抖音宣传: 拍短视频展示制作过程,吸引同城顾客。
社群运营: 建微信群,提前预订可享优惠。
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