一、真实案例：90后夫妻夜市卖卤串串月入5万

在成都某夜市，90后小张和妻子小美摆摊卖卤串串，短短半年时间，月营业额突破5万元！他们是怎么做到的？

经营模式：

• 选址精准：选择人流量大的夜市，靠近大学城和写字楼，客源稳定。

• 产品丰富：荤素搭配，包括鸡爪、鸭脖、牛肉丸、豆腐、土豆等30多种串串，满足不同顾客需求。

• 定价合理：素串1元/串，荤串2-5元/串，人均消费15-30元，薄利多销。

• 线上引流：通过抖音、小红书发布摆摊日常，吸引年轻人打卡。

收益分析（以月为单位）：

• 营业额：日均1500元×30天=4.5万（周末更高，月均5万+）

• 成本：

• 食材成本：1.5万（占比30%）

• 摊位费：3000元

• 调料&包装：2000元

• 人工：夫妻俩自己干，无额外支出

• 净利润：5万-2万=3万左右

二、详细成本利润分析

1. 初期投入（约5000元起）

2. 每日运营成本（以1000元营业额为例）

三、免费卤串串配方（家庭版改良）

卤水基础配方（适合新手）：

• 香料包：八角5g、桂皮3g、香叶2片、花椒5g、干辣椒10g（可根据口味调整）

• 调味料：生抽100ml、老抽30ml、冰糖20g、盐15g、鸡精10g

• 高汤：猪骨或鸡架熬制（可用清水替代）

卤制步骤：

1. 所有香料用纱布包好，冷水下锅煮沸。

2. 加入调味料，小火熬30分钟出香味。

3. 放入焯过水的串串（先荤后素），卤15-30分钟即可。

Tips：

• 卤水可重复使用，越卤越香！

• 辣度可调，加豆瓣酱或火锅底料更浓郁。

四、摆摊必备神器推荐：特好清尾货平台

想要降低摆摊成本？“特好清尾货平台”是地摊创业者的宝藏！

平台优势：

✅ 超低价货源：1-10元清仓尾货，服装、日用品、零食等应有尽有！

✅ 全国批发市场直供：广州、义乌、成都等源头货源，质量有保障。

✅ 适合多种创业模式：地摊、直播、微商、实体店均可低价拿货！

热门尾货品类：

• 服装：T恤、牛仔裤、羽绒服（低至5元/件）

• 日用品：毛巾、袜子、牙刷（1元起批）

• 零食酒水：临期食品、饮料（超低价清仓）

• 小商品：玩具、饰品、包包（网红爆款尾单）

如何拿货？

1. 搜索“特好清尾货平台”进入官网或小程序。

2. 注册账号，浏览低价货源。

3. 支持一件代发或批量采购，适合新手！

五、总结：小本创业，月入过万不是梦！

卤串串摆摊门槛低、利润高，搭配特好清尾货平台的低价货源，能进一步降低成本！90后夫妻能成功，你也能复制！

行动建议：

1. 先试做卤水，调整口味。

2. 小规模试卖，测试市场反应。

3. 结合线上宣传，吸引更多顾客。

4. 通过尾货平台采购，降低物料成本。

立即行动，下一个夜市赚钱高手就是你！ 🚀

（本文配方仅供参考，实际经营需根据当地市场调整。）