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根据《食品安全法》及2024年市场监管总局最新规定：
✅ 所有餐饮类摊贩（含流动小吃摊、夜市摊位）必须办理《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》（各地名称略有差异）。
✅ 例外情况：仅销售预包装食品（如瓶装饮料、密封零食）可改为备案制，无需许可证（需提交《预包装食品经营者备案表》）。
重点变化：
线上备案加速：多地开通小程序/APP提交材料（如“浙食安”“穗好办”）。
摊贩集中管理：部分城市划定“便民经营区”，由市场方统一办证，个体只需提供健康证。
监管强化：2024年起，重点抽查网红夜市、学校周边摊位。
首次查处：责令整改+罚款500~2000元（依据《无证无照经营查处办法》）。
拒不整改：没收设备+最高5万元罚款，并列入征信黑名单。
引发食品安全问题：承担刑事责任+终身禁入行业。
真实案例：2023年杭州某网红煎饼摊因无证经营被罚1.8万元，并强制关停。
1. 基础材料
身份证原件+复印件
健康证（指定医院办理，费用约80元）
摊位租赁合同/场地使用证明（自有车辆需提供行驶证）
2. 线上办理流程（以广东省为例）
① 登录“广东政务服务网”→搜索“食品经营许可”
② 选择“小餐饮”→上传材料+填写《申请表》
③ 现场核查（部分城市可视频核验）→3个工作日内领证
3. 费用与时效
办证费用：0元（2024年多地已取消工本费）
办理时长：5~7个工作日（加急渠道可缩至3天）
Tips：
健康证需每年更新！
销售自制饮品（如奶茶）需额外提交《饮品制售备案》。
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别碰无证食品：现制现售小吃（如烤肠、炸串）必办证，预包装食品也需备案。
选对货源：特好清等平台提供质检报告，避免三无产品被查封风险。
关注政策红利：部分城市对大学生/退役军人摆摊免1年摊位费。
结语：2024年摆摊合规化是大势所趋，办证+选对货源（如特好清尾货）才能稳赚不赔！立即行动，抢占夜市黄金摊位吧！
（注：文中政策以2024年1月最新文件为准，各地可能有细微差异，建议咨询当地市场监管部门。）
