近年来,地摊经济火爆,炸串因其低成本、高利润、操作简单等特点,成为许多创业者的首选。那么,摆摊卖炸串到底赚不赚钱?答案是:能赚钱,但前提是选对位置、控制成本、做好味道和营销!
成本低:炸串的原材料(如鸡柳、骨肉相连、蔬菜等)批发价通常在0.5-3元/串,售价可达3-10元/串,毛利率高达60%-80%。
客单价高:顾客一般不会只买一串,平均每人消费15-30元,如果每天卖出50-100单,日流水轻松破500元,利润可观。
选址:夜市、学校、步行街、地铁口等人流量大的地方是关键。
口味:酱料和腌制方法是核心竞争力,可以适当创新(如麻辣、甜辣、蒜香等)。
成本控制:食材采购、摊位费、油电消耗都要精打细算。
设备清单:
炸锅(100-300元)
展示柜(200-500元)
竹签、打包盒、调料瓶(100元内搞定)
小推车或折叠桌(500-1000元)
进货渠道:
冻品批发市场(如鸡柳、骨肉相连等)
蔬菜市场(土豆、茄子、金针菇等)
调料批发(辣椒粉、孜然、酱料等)
定价策略:
素菜1-3元,荤菜3-8元,套餐(5串+饮料)15-25元。
促销技巧:
开业前3天“买5送1”或“第二串半价”。
加微信送小串,培养回头客。
摆摊时间:
傍晚5点-晚上11点(夜市黄金时段)。
别贪多:刚开始只卖10-15种热门串,减少损耗。
注意卫生:戴手套、口罩,避免顾客投诉。
控制库存:当天卖不完的食材要冷藏,避免浪费。
想要提高利润,控制进货成本是关键!很多新手不知道,除了常规批发市场,还可以通过尾货平台低价拿货,比如:
货源来自广州、义乌、成都等大型尾货市场,提供超低价清仓商品,包括:
服装(男装、女装、童装)1-10元/件
化妆品、护肤品(临期或尾货)超低价
鞋子、包包、玩具、小商品 低价批发
酒水、临期食品(适合夜市搭配销售)
优势:
✅ 价格极低,适合地摊、直播、微商创业者
✅ 品类丰富,一站式采购
✅ 支持小额批发,减少囤货压力
适合人群:
地摊创业者(可搭配炸串卖小商品)
直播带货、微商卖家
服装店清库存或找低价货源
如何拿货?
👉 搜索“特好清尾货平台”或联系客服咨询,新用户还有优惠!
选对位置(人流量大的夜市或学校附近)。
控制成本(通过尾货平台低价进货)。
做好味道(酱料是关键,可以多试几种配方)。
营销引流(发短视频、做促销活动)。
只要用心经营,地摊炸串完全可以做到日入500+甚至更高!如果你是新手,建议先小规模试水,等模式跑通后再扩大规模。
🚀行动指南:
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✔ 准备好设备,周末就出摊!
祝你摆摊大卖,早日实现财富自由! 💰🔥