还在傻傻地用“进货价+2块钱”来定售价？

你这是在做慈善，不是在做生意！

地摊水果的定价核心只有一句话：
“让顾客觉得他占了你的便宜，而不是你赚了他的钱。”

同样的苹果，你卖5块一斤没人理，隔壁老王卖“10元3斤”排队抢。为什么？因为他用了“单位切割法”！
今天把压箱底的“新手地摊定价3步曲”教给你，今晚出摊直接套用，至少多赚200块！

💰 第一步：建立“价格锚点”——用贵的衬托对的

核心逻辑：没有对比就没有伤害。你必须摆出一个“冤大头价格”，让顾客觉得买你的主推款简直太划算了。

• 怎么做？

• 设立“镇摊之宝”（高价锚点）：进一点精品水果（比如精品大草莓或车厘子），标价39.9元/斤。哪怕你一天只卖出去一斤，它的作用是把你的摊位档次拉高，让顾客觉得“这家店有好货”。

• 设立“主力利润款”（心理价位）：这是你真正想卖的（比如鲜切果盒或当季热销果），标价15.9元/盒或9.9元/斤。

• 设立“引流亏本款”（诱饵）：选一种耐放、便宜的水果（比如柚子或苹果），标价1.99元/斤或者10元4斤。

• 话术：指着那个39.9的说“这是送礼用的”，指着15.9的说“这是自己吃最划算的”，指着1.99的说“这是给路人尝鲜的”。顾客的心理会自动把15.9的作为“折中选择”，这正是你想卖的！

📏 第二步：单位“降维打击”——把“斤”变成“个/盒/堆”

核心逻辑：地摊是冲动消费。顾客对“1斤”没概念，但对“10块钱”很敏感。把大单位切碎，隐藏单价！

• 错误示范：西瓜 2.5元/斤。顾客会想“半个要20块，太贵了”。

• 神级操作：“一口价”策略。

• 切块卖：不要论斤！直接装盒，10元/盒（约500g）。算下来其实是10元/斤，比整卖还贵，但顾客觉得“才10块钱，买一盒尝尝”。

• 论个卖：对于柚子、石榴、椰子，直接标“9.9元/个”。哪怕这个柚子实际重3斤（合3块多一斤），但“9.9元一个”的冲击力远小于“3.3元一斤”。

• 堆头卖：小番茄、蓝莓，别称！直接装小盒子，15元/2盒。

• 暴利拆解：

• 进货成本：西瓜1元/斤。

• 切块损耗：切掉皮和坏的，实际成本变成1.5元/斤（果肉）。

• 售价：10元/盒（装400g果肉）。实际单价是 12.5元/斤！

• 利润翻了8倍！ 而且顾客觉得“10块钱一盒不贵”。

📉 第三步：阶梯式降价——“早贵晚贱”清库存

核心逻辑：水果最怕损耗！宁可少赚，不能烂在手里。利用时间段制造紧迫感。

• 18:00 - 20:00（黄金期）：全价卖。刚下班人多，不仅要卖果，还要卖相。

• 策略：主推鲜切盒，客单价冲20+。

• 20:00 - 21:30（平峰期）：开始搞促销。

• 策略：“买一送一”（其实是打5折，但听起来爽），或者“10元3盒”。这时候处理掉品相稍微差一点的果切。

• 21:30以后（垃圾时间）：保命清仓。

• 策略：“10元一袋，随便装” 或者 “10元4斤，不挑了”。

• 目的：只要覆盖成本就行，甚至微亏也要卖，因为烂在手里就是100%亏损，卖出去还能换现金，还能赚个人情（“老板大方，明天还来”）。

💡 新手必学的3个“定价小心机”：

1. 尾数定价法（9的魔法）：

• 不要标 10元，要标 9.9元！

• 不要标 5元，要标 4.9元！

• 在心理学上，9.9元属于“几块钱”的范畴，10元属于“十几块”的范畴。这一毛钱之差，转化率提升30%。

2. “换购”陷阱（拉高客单价）：

• 在收款码旁边放一堆口香糖或小包装湿纸巾，标价2元。

• 话术：“加2块钱换购一包纸巾/口香糖”。

• 只要有10个人换购，你当天的饭钱就出来了，这是纯利润。

3. 试吃的“沉没成本”：

• 切最小块的试吃品（成本几分钱）。

• 顾客吃了你的试吃，心理上会产生“亏欠感”，成交率从20%提升到80%。这几分钱的试吃成本，是世界上回报率最高的广告。

⚠️ 绝对不能踩的“定价雷区”：

• 别用电子秤算到“分”：比如显示6.85元，直接收7元！那0.15元的零头抹掉，顾客会觉得你豪爽，下次还来。如果你为了5分钱跟顾客争得面红耳赤，你就输了。

• 别价格战：看到隔壁卖5块，你卖4块。最后两败俱伤。你要做的是差异化：他卖整个，你卖切块；他卖普通装，你卖精美盒。

• 别把烂果当好果卖：烂果单独放，写个牌子“处理果，1元/个（喂猪/做果酱专用）”。诚实能换来回头客，欺诈只能做一锤子买卖。

💎 终极总结：

新手定价口诀：
早上标价往高挂，晚上甩卖不要怕。
论斤不如论个卖，9块9比10块大。
试吃给点小甜头，收钱收到手发麻！

今晚出摊，把你的价格牌重新写一遍！
把“苹果 5元/斤” 改成 “红富士 10元3斤，不甜不要钱！”
你会回来感谢我的！

干就完了！