折扣零售这两年分成了两个流派:硬折扣和软折扣。做尾货的人需要搞清楚这两条路有什么不同,再决定自己走哪边。
一、硬折扣是什么
硬折扣的核心是"把成本砍到极致"。代表品牌有奥乐齐、鸣鸣很忙、赵一鸣、好想来。做法是去中间化、做自有品牌、精简SKU,把毛利率压到15%左右,靠走量和规模赚钱。
硬折扣的商品以常规品为主,不依赖尾货。奥乐齐的自有品牌占比目标是80%以上。
二、软折扣是什么
软折扣的核心是"把别人的闲置资源变废为宝"。代表品牌就是好特卖。做法是收购品牌方的临期商品、尾货库存、试销失败的新品,以折扣价卖给消费者。
软折扣的毛利率在25%到30%,比硬折扣高。但货源不稳定,依赖品牌方的库存量。
三、两者的核心区别
1. 货源:硬折扣靠自有品牌和集采,软折扣靠品牌尾货和临期品。
2. 毛利:硬折扣15%左右,软折扣25%到30%。
3. SKU:硬折扣精简到几百到2000个,软折扣可以有几万个。
4. 体验:硬折扣是"便宜买刚需",软折扣是"寻宝式购物"。
5. 规模:硬折扣容易做大规模(鸣鸣很忙2万家店),软折扣扩张慢(好特卖1000多家)。
四、做尾货的人怎么选
1. 如果你有稳定的品牌货源渠道,走软折扣路线更合适。利润高,不需要做自有品牌。
2. 如果你有工厂资源或者供应链能力,可以考虑硬折扣。但前期投入大。
3. 也可以两条路结合。常规品走硬折扣逻辑(低价走量),品牌尾货走软折扣逻辑(利润优先)。
五、行业趋势
硬折扣的市场规模已经超过2000亿,渗透率还在提升。软折扣的市场空间也有,但受限于货源稳定性。对尾货从业者来说,不管走哪条路,核心能力都是找到好货、管好库存、快速周转。