
夜市里最怕什么?不是没客流,是你卖袜子、隔壁也卖袜子,你卖10块3双、他卖10块4双,最后两个人都赚不到钱。同质化竞争是摆摊最大的内耗,出路只有一个:差异化。
第一,货品差异化。不要跟隔壁卖一模一样的东西。他卖普通棉袜,你就卖带图案的潮袜、运动功能袜;他卖大路货玩具,你就卖网上不容易买到的新奇特。哪怕只是款式、颜色、包装不同,顾客就没有直接比价的理由。
第二,陈列差异化。同样的货,摆法不同效果天差地别。隔壁把袜子堆在花车上,你就用挂钩一面面挂起来,打上灯,档次立刻不一样。人都是视觉动物,看起来贵的东西才卖得上价。
第三,服务差异化。这是成本最低、效果最好的差异化。隔壁爱搭不理,你就主动打招呼、帮顾客搭配;隔壁不退换,你就敢承诺“不满意第二天来退”。夜市做的是熟客生意,顾客记住的不是你的货,是你这个人。
第四,价格结构差异化。不要跟隔壁拼单价,拼的是组合。他卖10块3双,你卖15块5双还送一双船袜,看起来你贵,实际上顾客觉得你划算,你的客单价还上去了。
说白了,差异化就是给顾客一个“不选隔壁、选你”的理由。夜市这么大,客流这么多,你不需要赢过所有人,只需要让路过的人觉得你跟别人不一样。从今晚开始,先看看隔壁在卖什么,然后想清楚:我能跟他哪里不一样。