
2019年,我在城中村摆地摊卖早餐,每天凌晨4点起床,晚上8点收摊,风里来雨里去。一年后,我攒下了8万块钱,在菜市场门口租了一个小店面。又过了一年,我的月收入超过了摆摊时期的3倍。
很多人问我:从摆地摊到开实体店,最重要的是什么?我总结了三句话。
第一,位置比面积重要。我的店面只有15平米,但位于菜市场入口必经之路,人流量比旁边50平米的店还大。
第二,品质比价格重要。我从不在食材上省钱,宁可少赚也要用好料。顾客吃得好,自然会回头。
第三,服务比销售重要。我记住了每一个老顾客的喜好,他们进门我就能叫出名字,推荐最适合他们的产品。
从摆摊到开店,不是简单的升级,而是一次全方位的进化。准备好迎接更大的挑战吧。